葛飾区で食べられる味玉ラーメンのランキング(しょっぱい,ガッツリ)

スープは鶏と魚介を合わせてあり、魚介の風味が中心に据えられ、それを鶏と醤油が優しく包み込んでいます。 丼の中で存在感の半端ない加水率55%という太縮れ麺は、もっちりしてコシがあり、コシの強いうどんの様な歯応え。この麺を頬張り咀嚼する快感は、一度食べたら忘れられないですね。 豚肩ロースのチャーシューはジューシーで噛み応えがあり、鶏ムネ肉のチャーシューはしっとりとしています。煮玉子は半熟の味玉で、トロリとした濃厚な黄身が素晴らしい。 ワンタンは、皮ワンタンと肉ワンタンの2種類。皮のみのトゥルンとした舌触りと、肉ワンタンの餡の風味の両方を楽しめます。 量はそれほど多くは無いけど、麺やワンタンなどの食感を堪能すると、しっかり食べた感覚になりますね。 今はまだ提供されていない『油そば』や『つけそば』も楽しみです。 ご馳走様でした。

超加水麺のもちもちとした食感と味が特徴的。鶏油入りの優しい醤油スープもじんわり美味しい一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

食べ◯グ全国No.1のラーメン屋さん一燈さん。醤油ラーメン一つとっても格の違うラーメンでした。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #醤油そば #味玉ラーメン

一燈といえばつけ麺ですが、勿論らーめんも美味い。#ラーメン #魚介ラーメン #味玉ラーメン

つけ麺を食べに来たのですがリサーチ不足で塩ラーメンのみの日でした。。 魚介系のスープにクリーミーで濃厚な塩スープ。レモンを入れることによりさっぱり食べられます。 麺は細麺。チャーシューは特にインパクトもなくなにか物足りなかったです（笑） 次はつけ麺を食べに行きます！！

煮豚の汁をそのままスープにしたような、旨味とコクがとても良いです。揚げネギや微かな柚子のおかげで重たさも感じず、美味しくいただきました。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

以前味噌豚骨が美味しかったので、別メニューをと思いこちらを注文。鶏白湯も濃厚で美味しかったです。太めの縮れ麺が濃厚なスープを纏ってくれ、香りも喉越しも良いです。粗挽きコショウが程良い刺激となるチャーシュー、前回同様食感と香りを楽しめるゴボウの天ぷら、総じてレベルが高いです。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

塩の方は優しい味のスープと細麺の相性がとても良い一杯でした。 #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

スープは、やや濃いめ… っと言っても「しょっぱい」とかではなく。。。ず～ん！っとインパクトがあるのだけど、コクとかは あまり感じられなかったかな。。。 独特な香りがするのは、アブラかな？ちょっと気になっちゃいました。　 麺は縮れた全粒粉麺で、日本蕎麦ちっくでした。 ＃塩ラーメン

以前から気になってたお店。太麺と中太麺を選べます。接客が優しい感じで良かったなぁ~(*⁰▿⁰*)