味噌漬け(味噌)のメニュー一覧 (3ページ目)

味がしっかりしていて、ご飯が進みます

いつもはワインのお供が、味噌に漬け込むだけで日本酒のつまみへ。

はじめて食べた卵黄の濃厚さにびっくり！ちびちびとお箸でついばみながらお酒を楽しみましょう。

いや、旨味が↵ギュンギュンに旨味が押し寄せてくるわ↵麺は細目でなんぼでもすすり続けれるやつ↵冷水で締めてあるからのど越しも最高↵肉、ローストビーフ↵Ｇ・Ｏ・Ｄ

くらかけさんは彩りも良く、野菜中心で美味しいのでとってもヘルシー♡見た目から食欲そそります(≧∇≦*)こんなに美味しくて、街中ではお手頃価格！

これも美味しそう(o´艸`)

全粒粉の太麺。味噌ベースに豆乳のようなクリーミーさがあるつけ汁になってました。

細切りの豚バラ肉には、脂がたっぷり。 西京味噌の甘辛い味付けが、ご飯にも良く合います。 野菜メインに、付け合わせもいろいろいただきました。

エビフライ5匹も。　豪勢な気分ね～付け合わせのバランスも、よかね。コスパも、よか。腹すいた若もんには、超おススメばい！　

口に入れた瞬間、お味噌の香りと風味が広がり、後からチーズの程よい塩気が加わりワインが進みます。

料理の鉄人でも有名な大田忠道がプロデュースする料理旅館で食べられる鮭の味噌漬け。程よい塩梅のご飯にあう一品です。

かき氷を食べに秩父まできたらディズニーランドなみの行列に挫折。　ランチに移動して食べたのが肉味噌漬け焼き丼です。　秩父では肉味噌漬け焼きはお土産でもよく見かけますが、味がしみてお肉が柔らかくて美味しいです♪　でもちょっとお肉少なめだったかな…

バケットに乗せて食べるんだけれど、このクリームチーズとお味噌の味がたまらなく美味しい。

しっかりと味が染みていて、お肉もとても柔らかくなっています。おかわりしたいくらいの美味しさです！

ここ来たらこれ

思ったよりも脂は少な目で、身もやせている気がしました。味噌味が染み込んでいて、白米が食べたくなる味です。

濃厚でおいしかった。

スープは、赤か白かと言えば白寄りの優しい合わせ味噌。クリーミーで甘みがあって、ちびっ子も好きそうな味噌スープですね。麺は、ぷりっとした多加水太縮れ麺です。札幌味噌によく見られるかためでぽるっとした口当たりです。具は、広島だけあってなんと牡蠣フライが２個のっています。クリーミーなスープは牡蠣フライにも不思議とマッチしますね。その他に、モヤシ、揚げネギ、挽き肉などがありますが、基本のらーめんにはチャーシューが入っていません。よって・・・追加でチャーシューを１枚。味噌漬けで炙ってあり意外と肉質のしっかりとした歯応えのあるタイプです。

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

こちらも名前の通りジャンボです。 顔の大きさくらいの長さです。 みそに漬かった豚バラが焼かれてとても香ばしくて美味しいです。

お店独自で味噌ベースで漬けられた豚肉はとても柔らかく、良いバランスの味つけで絶品です！

箸休め的な感じ……。

味噌漬け炙りチャーシューは、バカウマ。1枚あたり110円位ですかね、その価値はありと思うんです。↵ つうか、これだけでいいような気も(^_^;)

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甘みとスパイシーさが抑えられマイルドになった印象。↵ 粘度は低めで、麺との辛みはいまひとつですね。↵ 味噌の味はあまり濃くないです。↵ あと、汁がぬるすぎ(^_^;)↵ チャーシューは大判でやや厚め、かなり濃い味付けで、甘めの汁とは合っていると思います。麺はあつもりも選べますがこれは冷盛り。↵ 食感としては麺の凹凸を感じられる仕様で、みずみずしい感じとモチモチ感があまり無くなったような。↵ コシは適度。

こういったメニューは海外では少ないので貴重。ご飯が欲しくなる味でとても美味しいです。

ボリューム満点、かまどで炊き立てご飯は最高。