味噌ラーメン(生姜)(温かい)のメニュー一覧

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  user_49583142

  では　先ずはスープをジュルリとな！！ 濃厚な動物系に　合わせ味噌？重さはさほどではないですが・・・ うま味・コク深い　濃いゆ濃ゆスープ♪　そして生姜の香りがキリリと・・・ うん　とても美味しいスープかと思います。 麺は　中太の縮れタイプですね。 正直　前回同じ麺を食べた時は　仕上がりに不満があったんですが、今回は　全く問題なし！！　イイと思います＾＾ そして　こちらの生姜味噌には　デフォでチャーシューが２枚！！ 味噌にチャーシュー付きは嬉しいサービスかと思います＾＾ てな訳で　後はズルズル＆ハフハフと食べ進み・・・ スープ？生姜？のお陰で　もうポッカポカ・・・てか　汗ダラダラ・・・最後は　Ｔシャツ１枚になって食べてたという・・・(;´･ω･) そんな訳で　充分堪能させて頂きましたとさ＾＾

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  user_16259049

  スープは、背脂有りと無しが選べます。やや白寄りの合わせみそ豚骨スープは、甘みがあって普段以上に生姜の風味が利いています。寒い季節の生姜信者にはたまらない一品。麺は、いつものほぐぷりっとした浅草開化楼製の太縮れ麺。この麺は、この手のコッテリしたみそスープにとてもよく合います。具は、海苔が２枚、刻みニラ、茹でモヤシ、生生姜の千切り、糸唐辛子、白味噌の味玉、味付け豚バラ肉、白菜の旨煮。ープの甘味の一端を担っていると思われる白菜の旨煮は、とても柔らかく煮込まれていてジューシーな甘味を伴っています。関東にも進出して久しい大阪ラーメンのどうとんぼり神座（かむくら）を彷彿させる味わいですね。白味噌の味玉は、思ったよりも穏やかな味付けで個としての存在感よりも、スープに自然に寄り添うような立ち位置に徹しています。

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