盛岡市で食べられる味噌ラーメンのランキング(温かい)
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こちらは盛岡市で食べられる味噌ラーメンのランキングページです。
盛岡市では味噌ラーメンが12件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12件の中からとっておきの味噌ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- yuu17
味噌だけに精細さはないんですが、 深みのある味わいで、 通りかかったらまた寄りたいと思えるお店でした。
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- mamiichinohe
メニューに大きく載っていたこのラーメンをチョイス。おろしたまねぎのトッピングがわたし向けではなかったですが、ぐるなび的なものを見ると醤油ラーメンが好評でしたので、次回は醤油を食べてみたいと思います。
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- sweet_meat_bl4
#味噌ラーメン #辛いラーメン #ラーメン
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通常はラーメンに盛り付けられているトンカツを別皿にしてもらい、「半ライス 150円」を追加オーダーでミニとんかつ定食を食べる作戦です。 豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が旨みをアシストしている印象のシャバッとした味噌スープで、ニンニクなどの香味野菜の風味をガツンと効かせた何ともクセになる味わい。 炒め油のみと思われる油分量はサラリとしたあっさり仕立てで、それ故にビシッと決まった唐辛子の辛味が浮き彫りに。デフォルトで辛めなので、苦手な人にはチョット辛いかも。 麺は中細縮れ麺でツル・プリな食感。味噌ラーメンとしたは細めな麺ながらコシがあり、スープとの相性はいい感じです。具はトンカツ、挽き肉、ニンジン、モヤシ。 #ラーメン #味噌ラーメン 豚肉はやや薄めで、たまたまなのかは不明ですが片側に厚めの玉子がつけられたユニークな仕上がり。衣は厚めで揚げたてなザクッとした食感で、ソースとの相性がバッチリなやつ。