兵庫県の刺身(コンブ)のメニュー一覧

口に入れると、まったりとした昆布の香りが広がる、お酒に合う一皿です。

昆布で強めにしめてある小鯛は、口に入れるとねっとりと舌にからみつくような美味しいさに驚きます。何もつけなくても、昆布のうまみがしっかりしみこんでいて美味しいですが、梅肉ソースと醤油と好みで味が選べるのもうれしいところ。これだけのボリュームなのにリーズナブルで大満足の一品です。