石川県の刺身(ノドグロ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

のどぐろ炙り石焼き丼(東山志)

ランチ

ディナー

今日不明

北鉄金沢駅から1.60km

石川県金沢市東山1丁目4-42

レビュー一覧(1)

bamboo
#インスタ映え #ノドグロ #どんぶり #石焼きインスタ映えを狙いに行くならこれ。綺麗な六角形の箱の中に鎮座する石焼きの中には、柔らかく炙られたのどぐろがローストビーフ丼のように贅沢に盛られてます。しかも金箔つきという贅沢。勝利を確信します。タレをジュワッとかけて頂くのどぐろとご飯が合わない訳がない。そして、のどぐろのアラ汁はアラが事前に揚げてあって香ばしい香りが食欲をそそります。締めはだし汁をかけて、金色に光ったお茶漬けをかきこみます。最初から最後まで楽しめる一皿です。

全てのレビューを見る

こちらは石川県で食べられる刺身のランキングページです。

石川県は北陸地方の中央部に位置していて、東は富山県、岐阜県、南は福井県に接しています。また2015年3月に北陸新幹線が開業し、東京から金沢までJRで約4時間かかっていたのが、新幹線開通により約2時間半で来られるようになり、約1時間半短縮されました。首都圏からのアクセスが良くなり、国内外からの注目が集まっている石川県です。伝統工芸品や庭園、観光スポット、鮮度の良い海鮮などのグルメまで、楽しみも様々です。また金沢、能登、加賀など県内各地にある良質な温泉で癒されることが出来るのも、ここ石川県の魅力です。

また日本の漆器の代表とも言われる「輪島塗」も石川県の伝統工芸品です。石川県輪島市で作られ、輪島市でしか取れない地の粉を使用しています。良質な土の地の粉、生漆と米糊を何重にも重ねて補強するなど、手をかけて作られ、この丈夫な漆器の生産がおこなわれているのです。また金や銀を用いたその装飾の美しさも輪島塗の特徴で、人々を魅了しています。輪島塗の体験ができる工房もあり、観光客に人気のスポットとなっています。

そんな石川県で食べられる刺身のランキングをご紹介します。