梅を使った人気メニュー1選メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。こちらは、梅を使ったメニューのランキングページです。SARAHには、1件の梅を使用したメニューが見つかりました。1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!1位 - 魚介と梅の冷やし中華3.00食べたい麺屋玉ぐすく 今日11:30~14:00,18:00~22:30今池駅から211m愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1Fレビュー一覧(1)user_36868378スープは、魚介と梅の冷やし中華と言うメニュー名そのものの味とでも言いましょうか?用いているのは、イワシ・スルメイカ・アゴなどの出汁。さっぱりした淡い味わいながも、出汁はしっかり!そこに、3種の醤油をブレンドしたタレと梅を加えてあります。なので、キレと酸味と爽快感が一体となっています。↵麺は、思い切りスリーパーをかけた様に引き締められています(笑)細麺だから、余計に全粒粉の風味が際立つと言いましょうか、こりゃあウマイ!硬めでシコシコした食感がベストで、麺のみで食べても十分なくらいの強い味わい。↵具材は、梅を使用したスープだからでしょうか、シソがピタリとハマっています。あっさりしっとりした柔らか鶏肉も、ちょいとピリリとした黒胡椒が小憎い演出。で、冷やし中華と言えば錦糸玉子の甘味が、このスープ酸味にドンズバリ!柚子胡椒ならぬシークァーサー胡椒も、個性あって良かったです♪全てのレビューを見る
1位 - 魚介と梅の冷やし中華3.00食べたい麺屋玉ぐすく 今日11:30~14:00,18:00~22:30今池駅から211m愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1Fレビュー一覧(1)user_36868378スープは、魚介と梅の冷やし中華と言うメニュー名そのものの味とでも言いましょうか?用いているのは、イワシ・スルメイカ・アゴなどの出汁。さっぱりした淡い味わいながも、出汁はしっかり!そこに、3種の醤油をブレンドしたタレと梅を加えてあります。なので、キレと酸味と爽快感が一体となっています。↵麺は、思い切りスリーパーをかけた様に引き締められています(笑)細麺だから、余計に全粒粉の風味が際立つと言いましょうか、こりゃあウマイ!硬めでシコシコした食感がベストで、麺のみで食べても十分なくらいの強い味わい。↵具材は、梅を使用したスープだからでしょうか、シソがピタリとハマっています。あっさりしっとりした柔らか鶏肉も、ちょいとピリリとした黒胡椒が小憎い演出。で、冷やし中華と言えば錦糸玉子の甘味が、このスープ酸味にドンズバリ!柚子胡椒ならぬシークァーサー胡椒も、個性あって良かったです♪全てのレビューを見る
レビュー一覧(1)
スープは、魚介と梅の冷やし中華と言うメニュー名そのものの味とでも言いましょうか?用いているのは、イワシ・スルメイカ・アゴなどの出汁。さっぱりした淡い味わいながも、出汁はしっかり!そこに、3種の醤油をブレンドしたタレと梅を加えてあります。なので、キレと酸味と爽快感が一体となっています。↵麺は、思い切りスリーパーをかけた様に引き締められています(笑)細麺だから、余計に全粒粉の風味が際立つと言いましょうか、こりゃあウマイ!硬めでシコシコした食感がベストで、麺のみで食べても十分なくらいの強い味わい。↵具材は、梅を使用したスープだからでしょうか、シソがピタリとハマっています。あっさりしっとりした柔らか鶏肉も、ちょいとピリリとした黒胡椒が小憎い演出。で、冷やし中華と言えば錦糸玉子の甘味が、このスープ酸味にドンズバリ!柚子胡椒ならぬシークァーサー胡椒も、個性あって良かったです♪