天満橋の丼もの(ウナギ)(ガッツリ)のメニュー一覧

タレは多めの、ふわふわな関東系。

鰻料理の名店にしはら。 関東風の鰻丼です。 注文が入って捌きから調理するので少し時間はかかりますがその分出来立ての鰻はとても格別な旨さ。蒸し、焼きでふっくらほわほわで甘さを抑えたタレもとても上品。鰻の素材を前面に活かす調理は本当に職人技。肝吸い、鰻の骨せんべい、香の物付き。 とても満足しました。 #鰻 #鰻丼 #大阪 #丼もの

鰻の蒲焼きを天ぷらにした変わった丼です。外はサクサク、中はプリプリで美味しい。