船橋市で食べられる丼もののランキング(4ページ目)

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昨日オープン。ワンコイン定食。 #ランチ

券売機にて「そば親子丼セット冷温」PBON! ほぼ外国のお方(全員?)のスタッフで､「もり」とか「ザル」とか「冷たいの」って言えばよかったのに､何を思ったか「冷(ひや)で!」と伝えてしまったら…… まさかの「冷や麦」到着!www(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)!? 一口食べるまで気づかなかったわ〜 まぁ〜ウマかったからノンクレでwww 店入口に石臼挽きある十割蕎麦屋さん! 「そば湯」､そして「ワカメ」!!が､セルフ!! 要リベンジ!! #冷や麦 #冷麦 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #そば屋 #丼もの #親子丼 #蕎麦屋巡り #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #京成船橋 #京成本線船橋駅 #JR船橋駅 #JR船橋駅南口 #JR総武線船橋駅 #JR総武線各駅停車船橋駅 #JR総武線快速船橋駅 #東武野田線船橋駅 #アーバンパークライン船橋駅

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昭和な天ぷら屋さんの天丼は100円値上げしたけどそれでも600円です。 #丼もの

ビビンバってピビンパとかピビンパとか。 わたしはピビンパを推したい。 #ビビンバ #丼もの #石焼き #石焼ビビンバ #ピビンパ #ビビンバ丼 #千葉 #南船橋 #船橋競馬場

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身がふあふあで、ご飯もほど良い固さでおいしい＾＾

インテリアの凝った可愛い落ち着くカフェでのランチ。 スープとサラダがついてこの良心的なお値段なのも素晴らしいです。（セットドリンクは+200円。） チキン南蛮は、揚げたてさくさくの鶏肉がジューシー！ 自家製のタルタルソースも絶品でした。

いくらがたくさん載っていて大満足です。お味噌汁も落ち着く味。

大盛りは１００円プラスです。 ごはんに肉汁が染み込んでおいしい丼です。 サラダとお味噌汁付きです。

ここのお店は、おいしく、安く、たくさん食べられるのでかなり好きです。 お味噌汁とお漬物付き、ふわふわ玉子の親子丼は、お肉が柔らかくてとってもジューシーです。 ダシが染み込んだごはんも、優しい味付けでおいしかったです。

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肉の厚さにして１．２～１．３センチ、直径６センチほどのヒレカツが3個使われています。ボリュームとしては充分に感じました。ちと見栄えがよくないですかねぇ・・・（汗カツは揚げ立てで、味は普通に美味しかったですが、衣がカリッとしてなったのは残念。

ラーメンは海草効果か、妙に磯臭くて、麺は柔柔、海の家で出てくるようなタイプ。↵ チャーシューはおいしい。半牛肉丼は普通。

チャーシューは香ばしく炙られ（焼かれ）ている。↵ 甘辛醤油味の濃さも適度。↵ ネギは胡麻油の香りがしていい感じ。

揚げたてなのは間違いないですが、衣全体にタレの味が染みていて、熱い以外は揚げたて感がないんです。↵ なんかもったいない(^_^;)↵ 味はまあフツーのふつうというか、蕎麦屋なので濃い甘辛のタレ（そばつゆ）を使ったもの、要は濃い味付けのやつを、玉子で中和させるようなつくりを期待していたのですが、その意味では全く期待はずれ。↵ それと、味噌汁がおかずになりそうなくらいにしょっぱい。

これはどちらかと言うと甘さ控えめの、レトロな味付けに感じます。↵ 20年前に死んだウチのばあちゃんが作ってくれたものがこういう味でしたし。↵ カツ丼の原型的といいますか、40年前のカツ丼はもしかしたらこんな感じだったのではないでしょうか。

イワシ天は身がふっくらとしていて、新鮮なものを使っているようです。↵ 素材の良さと同じくらい大事なのが味付けだと思うんですが、濃すぎず薄くなく、ちょこっとだけ濃い目の天つゆ、かなり気に入りました。↵ うどんはモッチモチで、これもいいですね。↵ 山田うどんのやつはフッカフカなので、それとは全然違います（笑）↵ つゆはこれもちょうどいい味の濃さ。↵ けっして上品でないんですが、そこがまたイイカンジ。

カツはやや揚げ過ぎか、つうかその前に何故鶏カツなんだろう？

カツは揚げたてではないけど、つゆが衣にしっかりと染みこんで、まさに蕎麦屋のカツ丼。

ネギがたっぷりですが、辛みがないネギなのでまぐろの邪魔になる事はありません。そして、ネギの下にはまぐろがたっぷり敷き詰められています。中落ちも入ってました。

玉子の状態はご覧のとおり、しっかりめに火が通っている。↵ 玉ねぎが固い、煮込み時間が足りないのではなく質がよくないかも。↵ 味付けですが、かなりな上品系、軍鶏鍋のスープを使っているような感じがあります。↵ 硬めの肉を想像していましたがそんなことはなく、軍鶏肉はよく煮込まれている風で、ややパサ。

ホタテのフライを4個、玉葱人参と一緒に甘辛の味付けで煮て、玉子とじにしたものです。↵ 玉子には割としっかりと火が通っている。↵ フワリとした衣に包まれた、ホタテの部分を露出させてみました。↵ 貝柱の大きさは直径2.5～3センチ位か、やや小ぶりですが貝柱だけでなく身の部分、あと貝ヒモの部分も使われていて、そのせいか海の香りをしっかりと感じられる。↵ 割り下については、甘辛の割合はちょうどいいですが出汁感がやや物足りない。↵ あと、個人的にはニンジンを使うのはやめて欲しいです(^_^;)