船橋市で食べられる丼もののランキング(ガッツリ)(2ページ目)

ネギがたっぷりですが、辛みがないネギなのでまぐろの邪魔になる事はありません。そして、ネギの下にはまぐろがたっぷり敷き詰められています。中落ちも入ってました。

甘味のある醤油ダレがかかっていてなかなか。

チャーシューは香ばしく炙られ（焼かれ）ている。↵ 甘辛醤油味の濃さも適度。↵ ネギは胡麻油の香りがしていい感じ。

カツは揚げたてではないけど、つゆが衣にしっかりと染みこんで、まさに蕎麦屋のカツ丼。

#焼肉

ここのお店は、おいしく、安く、たくさん食べられるのでかなり好きです。 お味噌汁とお漬物付き、ふわふわ玉子の親子丼は、お肉が柔らかくてとってもジューシーです。 ダシが染み込んだごはんも、優しい味付けでおいしかったです。

大盛りは１００円プラスです。 ごはんに肉汁が染み込んでおいしい丼です。 サラダとお味噌汁付きです。

インテリアの凝った可愛い落ち着くカフェでのランチ。 スープとサラダがついてこの良心的なお値段なのも素晴らしいです。（セットドリンクは+200円。） チキン南蛮は、揚げたてさくさくの鶏肉がジューシー！ 自家製のタルタルソースも絶品でした。

下のごはんが見えないぐらい、お肉が敷き詰められてます。 分厚い豚肉、甘辛い味で、どんどん食べられます。 お味噌汁付きです。

サーモンがたっぷりのっていて、〆にちょうどいいです。

スープ・サラダ付きのランチセット。 ドリンクを＋200円でつけられます。（紅茶もコーヒーもどちらもすごく美味しいですが、特にコーヒーがすごく美味しいのでオススメ！） ロコモコは運ばれてきた瞬間にカラフルなアボカドとトマトが乗っていてテンションが上がります（笑） ハンバーグも肉厚で美味、ハーブ＆スパイスの効いたロコモコでした。

蕎麦は高級感があり、実際においしかった。↵ 難点をいえば、おしぼりはペラペラの紙だし、割り箸も安っぽい。↵ そば湯は蕎麦とほぼ同時に持ってくるなど、そこは大衆的蕎麦屋と同じかそれ以下。↵ 実は今日は、カツ丼を食いたくて来たわけです。↵ 味付けは濃いめで、肉よりも衣を楽しむタイプの、蕎麦屋のカツ丼ですね。↵ 肉はちょい硬、蕎麦屋系としては比較的厚みがあります。↵ 肉質はまあまあ良といった感じで、ご飯は柔らかめに炊かれていました。

この時期のネギにしては柔らかく、本店同様うまい！↵ 本店との違いを挙げるとすれば、やや穏やかな味付けであること位。

そば、ほぼ1人前あります＾＾↵ こだわりの蕎麦って感じではないですがおいしいっす～↵ つゆは甘辛の割合がちょうどいい、みんなが好きな味だと思います。牡蠣はでかいのが3個、磯の香り爆発！(^_^;)↵ 後は舞茸と蓮根の天ぷらが1個づつ、まいう～

これは割り下の味付けがやや薄いです。↵ それと出汁感もいまひとつ。↵ 肉はロース肉で、脂身とその周辺はおいしいですが赤身はややカチ。↵ 自分的には評価対象外ですがこちらのお店、昭和1ケタの創業らしい。↵ 店主さんは3代目でおじいさんがお店を始めたそうです。↵ 当時の味はこんな風だったのかな。

親子丼の鶏肉はしっかりとした弾力があり、単品ですと伊達鶏、セットのものは書いてありませんのでわかりませんが、たぶん同じ。↵ 卵は調理の際、2度がけしているような感じの仕上がりでトロットロ。↵ ★★☆（75点）↵ 味の濃さもちょうどよくておいしいです。↵ ボリューム的にはやや軽め、0.88人前といったところ。↵ シジミの味噌汁付きなところはポイント高し。↵ 中国産の食材は使っていないとのことですので安心して食べられました。写真ではわかりにくいかもですが、ぶっかけそばは0.3人前ほどのサイズ。↵ 北海道幌加内産そば粉を使用とのことで、普通に美味しい蕎麦でしたが、280円ならイラネって感じ。↵ セットにしたことを後悔しました（笑

あぶりチャーシューで美味しかった～～

カツは揚げたてですが、比較的しっかりと煮込んであるので、衣全体が汁を吸っています。↵ 肉は柔らかくていいカンジ・・・けっこう上品系の味付けです。↵ つうか下品系の（味が濃い）カツ丼が好きな自分には、これは合わなかったですね。↵ 濃くない味が好きな方にはいいかも？

煮干しのはらわたを取り除いてから作られるスープ。↵ ちとしょっぱいのが惜しい。

このスープ、昆布の旨みがすごいよく出ている。↵ 乾燥昆布をしゃぶった時と同じ旨みだし（笑）↵ お吸い物用の出汁を、ラーメン用に濃く採ったのかなぁ・・・↵ いずれにしても、これはここでしか味わえないものですね。↵ おいしいです。↵ 麺は調度いい硬さに茹でられてます。↵ 単品価格650円のラーメンに使うものとしてはやや良くない、500円のラーメンなら逆に↵ 良いといえるのではという感じのもの。小丼（豚生姜焼き）には割りと良い米が使われていますが、肉を見れば少丼、↵ これではご飯半分くらいしか食べられないですね。

作っている途中に家族連れが来店したので少し急いだのでしょうか、そばがぬるいです。↵ カツ丼のカツは揚げたてではない感じ、ということは揚げてから半日以上は経っている？↵ まあ、朝6時に揚げたのかもしれないですが(^_^;)↵ うーむ、チャシュウメンにしておけばよかったかもと、少し後悔しております。

ミツバの葉っぱの部分ですかね、大葉ではなさそうですが、めくってみると、濃厚そうな玉子の黄身がコンニチハ。すぐには崩さずに、カツから食べ始めます。これは蕎麦屋系の味付けですね。濃いめの甘辛醤油（割下）味が付いています。衣全体に味が染みていて、おいしいです。おいしいのですが、衣がカリッとしている部分がないので、イメージと違うといいますか、カツを食っている気がしない。カツ煮ってこんな感じなんでしょうかね。いやあれはもうちょっと薄味だったような？カツは一口大に切られていて、細長く切られていると思っていたのでこれもイメージと違う。肉は薄めですねぇ。上ロースやヒレカツの写真をみると、厚さ１センチはありそうな感じですが、仮に１センチとすると、カツ丼のカツは半分以下、４．５ミリあるかないかの感じ。柔らかくて肉質はまずまずの様子です。

全体的な味付けはやや濃い目で、甘がやや強いバランス、割り下のうまさは平均的。↵ カツは揚げたてで、衣のサクサク感は揚げたての割に弱め。↵ さすが市場のお店というべきか肉質は良い方。↵ 全体的なボリュームは普通、汁の多さも普通。↵ 新玉ねぎが甘い甘い

脂身とその周辺は柔らかくジューシーで美味しい。↵ 赤身だけの部分は、バーナーで炙ったことが裏目に出たというかややパサついた食感。↵ 全体的にはややしょっぱめですが気になるほどでなく、甘辛のタレがいい感じ。

ご飯が多い・・・多分7000粒近くある。どうやら（大）の食券を買ってしまったようだ。肉は細切れのがあわせて１枚分くらいかな、あまり存在感がないけど値段を考えればそんなものかも。↵ 味的には、かいざんのネギ丼にはやや負けるけどおいしいですね。

牛肉丼ですが、味付けはまあまあ、肉質良くない。量的にも不十分ですし↵ これは280円の価値はないと言わざるを得ません。

チャーシューはカリッと香ばしく焼かれている。↵ タレの甘辛具合もちょうどよく、すんごくうまい。↵ ただし、やや肉が少ないところが難点 。

やはりこれも、ボリュームがありますね↵ かき揚げの乗ったドンブリはおそらく１６センチ、↵ うどんのほうは直径１８または２０センチじゃないかなぁ。かき揚げのでかさが目を引きます・・・↵ 具は野菜中心で、衣はさくさくとした食感↵ たまねぎが甘い甘い。↵ 天つゆの量はまるで、計算されつくしたかのようにほど良いですが、↵ 自分的にはもっと多くてもいいかな。うどんも量的にはけっして少なくはない。↵ 食感は、つるっつるのコッシコシ◎↵ 薬味類を一切入れないで、汁につけて食ってみたのですが↵ 汁につけずそのまま食ったのとあまり変わりませんね。（笑）↵ 次に鶉の玉子と薬味をすべて投入↵ すると、ねぎやゴマが汁を持って来てちょうど良い・・・↵ ということにはならず、やや物足りませんね。↵ ここでスープチェイサーならぬ 汁チェイサー出動、↵ 簡単に言うと、時々汁を飲みながら、うどんを食いましたがね↵ ダシはよく採れているが、甘味と味の濃さが足りない印象でした。

実際に目の前に置かれてみると、うどんの方は1人前、天丼は0.8人前ほどでしょうか↵ けっこうボリュームありです。つるっつるのもちもち。↵ 讃岐うどんってこんなにおいしいの？とマジ思いました。↵ 汁は柚子の香りがさわやか。↵ 関西風のようですから、イリコ出汁ですかねぇ、食べ慣れてないので↵ 比較はできませんが、汁もおいしいです。↵ ワカメも風味ヨシ、これが鳴門の灰干しワカメだったらすげぇ↵ ことになりそうですが。↵ 揚げは関東人からすると薄味、バランス的には良です。天丼は見た目よりしっかりと味が付いていて。↵ 野菜はかぼちゃとピーマン↵ 白身の魚はキス天でしょうか、衣はサクリとした食感、身はふわり↵ 海老はプリプリで大きさも充分。↵ うんまい！こりゃぁハマりそう。