船橋市で食べられる丼もののランキング(温かい,ガッツリ)

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  kouhei01

  麺は太くない（細くない）ものでムチムチとしております。↵ スープは見た目どおりアッサリスッキリ、豚骨でなく「とんこつ」とのことです↵ 麻婆丼につきましては、丸美屋の麻婆豆腐と比べれば甘くない。↵ 自分的には甘味がある方が好き（笑↵ この塩ラーメンはかなりうまいと思うんですが、塩ダレが複雑すぎる・・・気がしないでもないっす(^_^;)↵ ※写真ではわからないですが柚子が使われています。

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  shioshio

  千葉県船橋市、下総中山駅前から徒歩7～8分のかな芽でラーメンセット@880円(税込)+麺大盛サービス。 醤油と塩が選べたので塩に、丼も4種類から選べるのでミニマーボー丼にしました。 シンプルでありながら深い風味のある塩ラーメン、とても美味しいです。 定食も充実しているし、今度はそっちも食べてみようと思います。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #市川 #市川市 #下総中山 #拉麺 #らーめん #ラーメン #麺 #かな芽 #ラーメンセット #塩ラーメン #塩 #ミニマーボー丼 #ミニ丼

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  tk_from_chiba

  #うに #いくら #うにが濃厚で美味しい #うにがある分、いくらが少なく寂しい気もするが #いくらも変わらず美味しい #から揚げ #サクジュワで美味しい #みそ汁も地味に美味しい #具沢山だし #丼もの #海鮮 #なか卯 #西船橋

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  tk_from_chiba

  #せい家 #ラーメン #らーめん #家系 #麺硬め #安定のせい家 #豚丼 #丼もの #久しぶりの豚丼 #豚肉にエ●ラ焼肉のタレをかけただけ？って邪推 #甘辛くて美味しい #セットでも量がしっかりしてる #ガチめし #下総中山

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  tk_from_chiba

  #なか卯 #スパイファミリー #コラボ #対象商品を注文でトラベラーズチケット風なか卯オリジナルカードが１枚貰える #全８種中１種はシークレット #当たりのヨル・フォージャー #なか卯なんて１０年近く行ってないかも #インパクトがある親子丼と牛丼のあいがけ #甘めの味付けで美味しい #のは最初だけで、味の濃さに徐々に飽きてくる #対象商品のうどんとサラダ #セットのうどんの割に中々美味しい #シンプルながらこだわりを感じられる #丼もの #東船橋 牛あいがけ親子丼 並(６９０円) はいからうどん(小)サラダセット(２７０円)

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  tk_from_chiba

  #特製中華そば(１１８０円) #特製 #中華そば #ラーメン #チャーシュー丼 #丼もの #甘さがちょっと強いスープ #最初は美味しいが、段々と飽きてくる #ツレの魚介とんこつラーメンの方が好みかも #また行く機会があれば、そっちにしよう #チャーシュー丼セット(ランチセット３８０円)は山椒が効いていて美味しい #このタイプは初かも #初夏グルメ #シバケン #下総中山

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  kouhei01

  ラーメンは海草効果か、妙に磯臭くて、麺は柔柔、海の家で出てくるようなタイプ。↵ チャーシューはおいしい。半牛肉丼は普通。

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  kouhei01

  イワシ天は身がふっくらとしていて、新鮮なものを使っているようです。↵ 素材の良さと同じくらい大事なのが味付けだと思うんですが、濃すぎず薄くなく、ちょこっとだけ濃い目の天つゆ、かなり気に入りました。↵ うどんはモッチモチで、これもいいですね。↵ 山田うどんのやつはフッカフカなので、それとは全然違います（笑）↵ つゆはこれもちょうどいい味の濃さ。↵ けっして上品でないんですが、そこがまたイイカンジ。

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  kouhei01

  先日、中華丼を単品で注文した時に気がついたんですが、セットの丼ものは、単品で注文した場合と同じ内容（ボリューム）のようで、ほぼ1人前。焼肉丼は単品価格800円ですから、ラーメンは180円。↵ これも普通に1人前の量がありますね(^_^;)★☆（65点）↵ 今日の茹で加減は抜群で、麺はつるりとしてしなやか。↵ スープは普通に中華スープで、優し目の味わい。↵ 焼肉丼には玉ねぎと、意外にもホウレン草が使われています。↵ ★★（70点）↵ 濃い目の甘辛で下品な味付けにホウレン草がベストマッチ、というか、下品さをいくらか和らげている感じでウマウマです。

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  kouhei01

  ホタテのフライを4個、玉葱人参と一緒に甘辛の味付けで煮て、玉子とじにしたものです。↵ 玉子には割としっかりと火が通っている。↵ フワリとした衣に包まれた、ホタテの部分を露出させてみました。↵ 貝柱の大きさは直径2.5～3センチ位か、やや小ぶりですが貝柱だけでなく身の部分、あと貝ヒモの部分も使われていて、そのせいか海の香りをしっかりと感じられる。↵ 割り下については、甘辛の割合はちょうどいいですが出汁感がやや物足りない。↵ あと、個人的にはニンジンを使うのはやめて欲しいです(^_^;)

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  kouhei01

  このスープ、昆布の旨みがすごいよく出ている。↵ 乾燥昆布をしゃぶった時と同じ旨みだし（笑）↵ お吸い物用の出汁を、ラーメン用に濃く採ったのかなぁ・・・↵ いずれにしても、これはここでしか味わえないものですね。↵ おいしいです。↵ 麺は調度いい硬さに茹でられてます。↵ 単品価格650円のラーメンに使うものとしてはやや良くない、500円のラーメンなら逆に↵ 良いといえるのではという感じのもの。小丼（豚生姜焼き）には割りと良い米が使われていますが、肉を見れば少丼、↵ これではご飯半分くらいしか食べられないですね。

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  kouhei01

  そば、ほぼ1人前あります＾＾↵ こだわりの蕎麦って感じではないですがおいしいっす～↵ つゆは甘辛の割合がちょうどいい、みんなが好きな味だと思います。牡蠣はでかいのが3個、磯の香り爆発！(^_^;)↵ 後は舞茸と蓮根の天ぷらが1個づつ、まいう～

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  kouhei01

  煮干しのはらわたを取り除いてから作られるスープ。↵ ちとしょっぱいのが惜しい。

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  kouhei01

  親子丼の鶏肉はしっかりとした弾力があり、単品ですと伊達鶏、セットのものは書いてありませんのでわかりませんが、たぶん同じ。↵ 卵は調理の際、2度がけしているような感じの仕上がりでトロットロ。↵ ★★☆（75点）↵ 味の濃さもちょうどよくておいしいです。↵ ボリューム的にはやや軽め、0.88人前といったところ。↵ シジミの味噌汁付きなところはポイント高し。↵ 中国産の食材は使っていないとのことですので安心して食べられました。写真ではわかりにくいかもですが、ぶっかけそばは0.3人前ほどのサイズ。↵ 北海道幌加内産そば粉を使用とのことで、普通に美味しい蕎麦でしたが、280円ならイラネって感じ。↵ セットにしたことを後悔しました（笑

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  kouhei01

  うどんは普通に1玉分かな、透明感があるルックスでつるりとした喉越し、コシは適度。↵ 冷凍でなく生麺でした。↵ つゆは甘さ控えめ（辛め）、味やや濃いめ。↵ 天丼はハーフサイズ、具は海老、ナス、ししとう、キノコ、サツマイモ。↵ 天丼のタレはしっかりと甘辛で好みのタイプ、タレはあと10ccほど多くかけてもらいたかったかも。↵ 「割れ」が見当たらないしつやつやしているし、さすがは釜めし屋さんというべきか、米は質の良い物を使っているような気がする。

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  kouhei01

  うまい！↵ ここは 新井屋 に次いで、最強の中華屋ですね。↵ どのくらいうまいのか、食えばわかります。

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  kouhei01

  ラーメンはこれは「支那そば」（正油）とほぼ同じものだと思います。↵ スープですが、煮干しがほんのりと香るタイプで、まるき＠松戸のスープのニボを弱めたような。↵ あとはカツオ節も使われているようで、化調の嫌な感じもないしすごいうまいです！↵ 麺量は100～120gな感じで若干少なくなっているかも。↵ チャーシューは小振りで、本格的中華料理店で前菜として出てくるようなタイプのものでしっかりとした味付け◎。↵ 細麺なので仕方ないことですが、終盤ややタレた感がありました。↵ ★★☆（78点）※味のみの採点です。中華丼はハーフサイズ、優しめの味付け。↵ ★★（70点）

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  kouhei01

  今日のラーメンスープはかすかに獣臭がします。↵ 胡椒を使えば気にならない程度で、麺はツルリコシありでいい感じ（65点）中華丼気のせいかちょっと肉が少なくなりましたかね？↵ 味付けは相変わらずしっかりでむちゃウマ、濃いの苦手でない人にはオススメです。

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  kouhei01

  玉子がしっかりと固まっていますね、この辺は好みの差がでそうですが、自分的には生っぽいところが↵ ある方が好き。↵ カツは揚げたてのはずなのに衣がカリッとはしていない。↵ 肉は写真の通り普通に厚みがあり、特に脂身とその周辺は甘みがあり美味しいです。↵ 自分は、かつ丼に関しては下品なくらいに濃い味付けが好きなのであてにならないかもですが、↵ 味付けはちょっぴり薄め、甘めに感じた。↵ 玉ねぎと一緒に人参が使われている。↵ 人参は玉ねぎと比べると甘みが強く食感は柔らかいですね。ラーメンはガラ系清湯で、醤油の風味がやや強めな以外は普通の中華スープ。↵ 塩加減はまずまず、あっさり。↵ 店主さんが、豚ガラと思しき物体を運んでいたので、豚ガラメイン（笑）↵ 豚ガラと同様、醤油ダレに関しても市場内で調達したものがベースだと思う。↵ 麺は体感135g、ツルリぷにっとした食感、歯に優しくて消化が良さそうなもの。↵ 少し柔めの茹で具合ですが、柔すぎということではないです。↵ チャーシューは普通に良。

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  kouhei01

  水・木限定メニューです。レンゲは付いてこないようなので、ドンブリを持ち上げスープを飲むと↵ 10日ほど前に痛めた肩甲骨とアバラがきしむｗ↵ パンダちゃんが置いてある割には化調きつくないですね。↵ ほとんど油が浮いていなくてあっさりとしています。↵ 寸胴でスープ採っているし悪くはない感じ。↵ 青菜はこれは小松菜でしょうか、鉄臭いのでホウレンソウのほうがいいな。↵ チャーシューは赤身パサリ脂身周辺はふわとろでけっこうおいしいす。↵ 麺はズブリもっちりとした食感。↵ メンマは業務用だろうけど浮いている感じもなく。ミニチャーシュー丼はミニサイズではなく0.6～0.7人前のボリュームあり。↵ チャーシューは前述のとおり赤身パサリ脂身周辺は柔らかくイイ感じ。↵ しっかりと濃いめ甘辛味がついていてうまし。

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  kouhei01

  ラーメンの味の方は、下の写真を見れば想像できると思います。↵ 30年前から進化していないような感じ、そこがまた良いところだとは思いますが。↵ ミニチャーシュー丼の肉はパサっているけどしっかりと味が濃いところは良。

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  kouhei01

  ボリューム的には、両方ともハーフサイズです。そばは大衆的そば屋さんのものより良い物で、こだわりのそば屋さんのものには負ける感じ。↵ コリもっちりな食感◎↵ ココは夏も冬も変わらず、キリッと冷やしてくれるので好きです。↵ 汁は市販の、割りと上質なものだと思います。↵ ★★（73点）↵ これは大海老というより中海老天丼っす＾＾↵ エビさんはプリップリ。↵ 天つゆは濃いめの甘辛で、多すぎず少なすぎず絶妙の量。

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  kouhei01

  塩分濃度ちょこっと高めの、普通に中華スープ。↵ 麺量は95gくらいか、やや固めに茹でられているところはいいと思う。↵ 具はメンマ、ワカメ、ネギ。チャーシューは乗っていない。↵ これ、200円ですか・・・値段的には微妙だ・・・安いとは思わず。カツの衣はフワフワしているので、おそらくですが、揚げてから少なくとも３時間は↵ 経過しているものと思われ。↵ 味付けは、甘すぎ。↵ 甘味をあと30％減らすか、醤油を30％増やすかすれば丁度良くなると思う。↵ ボリューム的には普通に1人前。

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