あおば通駅の中華そばの人気おすすめランキング(しょっぱい)

醤油らーめん【麺匠 ぼんてん】@宮城県仙台市宮城野区榴岡。今回の一番伺ってみたかった宿題店。「麺や七彩」の派生だと思わせる喜多方インスパイア。鶏ガラに魚介を合わせた無化調と感じさせない力強い味わいと醤油のキレがあり、ぷりっぷりの弾力のある平打ち縮れ太麺ががっちりとスクラムを組んでいる。細切りメンマがまた美味いし、具材も細部まで隙なしの一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン

10分ほどで着丼。目の前にあるネギ入れ放題です。てことで23回盛ってみてっと。並でもしっかりとお肉が入っていますね。ズズッと一口スープを飲めば濃厚で甘みのある醤油スープ。京都の新福菜館本店と縁があり、レシピを授けられたとのこと。麺をすすれば中太縮れ麺は、歯応えがあってプリプリとしています。お肉は薄切りスライスで食べやすく。麺と一緒にワシワシっと食べちゃう旨さ。深夜の背徳ラーメン。完食です笑

麺は中太のストレートでした。この太さだと、小麦の風味をたっぷり味わえますね。これ、チャーシュー麺じゃないっすよ！でもそう思える程、チャーシューが５枚ものってました。スープは、濃い口醤油で豚の風味が強いかも。見た目は濃そうに見えますが・・・深みがあるのに、意外とあっさりです。この中華そばは、醤油好きの方ならハマる味かも。

中華そば【末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店】@宮城県仙台市青葉区中央。朝ラーで時間的に一杯稼げると思いきや営業時間変更につき、普通の時間でいただく事に。秋田市山王を拠点とし、京都の新福菜館の味を東北向けに改良した中華そば。獣感が強く脂の厚みもあり、個人的には全然此方の方が好み。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

スープは溢れんばかりになみなみです！！麺は細麺！！んん？？どこかで見たことがるビジュアル！↵デフォで胡椒が少し効いてますが、やや甘じょっぱいスープはなんかほっとする美味いスープ！！↵スープのキレうんぬんではなく、ほんわかしたスープ！優しい感じのテイストですねーー！！

スープは澄んでいるが、動物系全開でけっこうオイリーで漢を感じ、いい意味で裏切られます。 そして、甘めのカエシとこのスープが相性抜群！ パンチが効いたスープに極細麺をもってくるあたりにもセンスを感じます！#ラーメン #中華そば

ほんのりと甘い素朴な味わいながらも意外にどっしりとした熱々のスープが好印象。歯切れの良い細ストレート麺が良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

ほのかに～っとなってますがなかなか主張している煮干濃厚であるがそれを感じさせない仕上がりになってて煮干が苦手な人でも十分美味しくいただけるでしょう(^^)

ほのかどころかインパクトのある煮干感、食べている内にやはりほのかに感じてしまう優しさ。 動物系の濃厚さも絶妙！ #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ふくよかな甘さと比内地鶏の旨味が口一杯に広がる、男の優しさ詰まったスープ。ややスレンダーで一直線な麺は、ツルツルで喉越しが抜群！恥ずかしがり屋さんなのかツルツルすぎるのか、箸から逃げようとします。

中華蕎麦【仙台中華蕎麦 仁屋】@宮城県仙台市青葉区本町。比内地鶏のガラから採った出汁に、たっぷりの鶏油が浮き、繊細な鶏の旨みと仄かな甘味が伝わる。一方の麺は今時のぱっつん麺でどちらも美味いが、このスープにこの麺との親和性がない気がした。うーん。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

まずはスープをひと口。見た目ほど油は強くありませんが、動物濃い目。朝からガツン！ときます。東京で慣れ親しんだ動物と魚介、というものではなく、しっかり鶏豚、そして野菜を感じるガッツリだし。しょう油ベースのたれは甘辛く、これまで食べたことの無い味。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

スープは山形県飛島産の「焼きあご」を使用してるようですが、口に含んだ時の香りが上品に感じます。玉葱との愛称が凄く良いですね！

見た目！綺麗！！スープはふんわりと鶏が香る上品なテイスト！美味い！↵大きな低温チャーシューも美味い！メンマは穂先メンマかな・・・。↵もちろん味玉もしみじみ美味しいです！↵オープンしたばかりですが、クォリティーが高い１杯ですねーー。

着丼まで、『えごま』を擦りながら待ちます。そして、すり終わったタイミングを見てたかのように着丼！！色は『あっさり』で油が浮いてるスープは、丁度良い塩加減。やや縮れの中麺は、ツルツルの食感。

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