中華そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]
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こちらは西１８丁目駅周辺で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
西１８丁目駅周辺では4件の中華そばが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの中華そばを見つけてください！
ランチ
今日不明
西１５丁目駅から646m
北海道札幌市中央区南1条西14丁目1-5 
今日11:00~20:00西線６条駅から217m北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1Fレビュー一覧(1)
user_72576143通常の《塩》とは趣を変え、鶏の旨味をストレートに味わえるよう余計な要素を極力排除しています。麺もより“中華そば”らしさを追求し、太さを変えているような……。チャーシューも専用のものですし、本物の叉焼のような仕上がりです。
今日11:00~20:00西線６条駅から217m北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1Fレビュー一覧(1)
- user_72576143
『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。
ランチ今日不明西１８丁目駅から730m北海道札幌市中央区大通西17-1-20 ライオンズマンション第8大通1F
レビュー一覧(1)
セルフサービスで安さがウリの蕎麦屋のラーメン！ 侮るなかれ、390円でこの味わい♪♩♬ 無料の揚げ玉を入れて食べる事を激しくおすすめします(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば