中華そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

濃厚でコクのあるスープ。労働者向けだなー、なんて思ってしまう一杯。でも、見た目ほどヘビーな感じはなくて、食べやすいです。チャーシューじゃなくて豚バラ肉ってのも、良いかと。 #ラーメン #仙台 #青葉区 #仙台SNS #ナノツーリズム

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《あおば通》創業昭和13年の京都｢新福菜館｣がルーツの秋田ブラックと言われ親しまれる人気ラーメン店 ○中華そば(並)￥950 ■スープ■ ・豚鶏ベースにたまり醤油を合わせたコクと塩味濃い真っ黒いスープ ■麺■ ・平打ちの細ストレート麺 ■具■ ・薄い豚肩スライスチャーシュー、ネギ ※追加無料ネギあり (卓上調味料) コショウ、お酢、一味唐辛子 #宮城県 #宮城グルメ #仙台 #あおば通 #末廣ラーメン本舗仙台駅前分店 #ラーメン #中華そば #ヤキメシ黄身のせ #新福菜館 #仙台ラーメン #仙台グルメ

スープは溢れんばかりになみなみです！！麺は細麺！！んん？？どこかで見たことがるビジュアル！↵デフォで胡椒が少し効いてますが、やや甘じょっぱいスープはなんかほっとする美味いスープ！！↵スープのキレうんぬんではなく、ほんわかしたスープ！優しい感じのテイストですねーー！！

ほのかどころかインパクトのある煮干感、食べている内にやはりほのかに感じてしまう優しさ。 動物系の濃厚さも絶妙！ #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ふくよかな甘さと比内地鶏の旨味が口一杯に広がる、男の優しさ詰まったスープ。ややスレンダーで一直線な麺は、ツルツルで喉越しが抜群！恥ずかしがり屋さんなのかツルツルすぎるのか、箸から逃げようとします。

まずはスープをひと口。見た目ほど油は強くありませんが、動物濃い目。朝からガツン！ときます。東京で慣れ親しんだ動物と魚介、というものではなく、しっかり鶏豚、そして野菜を感じるガッツリだし。しょう油ベースのたれは甘辛く、これまで食べたことの無い味。

見た目！綺麗！！スープはふんわりと鶏が香る上品なテイスト！美味い！↵大きな低温チャーシューも美味い！メンマは穂先メンマかな・・・。↵もちろん味玉もしみじみ美味しいです！↵オープンしたばかりですが、クォリティーが高い１杯ですねーー。

スープは山形県飛島産の「焼きあご」を使用してるようですが、口に含んだ時の香りが上品に感じます。玉葱との愛称が凄く良いですね！

着丼まで、『えごま』を擦りながら待ちます。そして、すり終わったタイミングを見てたかのように着丼！！色は『あっさり』で油が浮いてるスープは、丁度良い塩加減。やや縮れの中麺は、ツルツルの食感。

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