愛宕橋の中華そば(鶏肉)のメニュー一覧

常に進化を続けている。シャモの旨みが凝縮されており、かえしやトッピング、麺、すべてが拘り抜かれている。

ふらっと仙台。 続いてはラーメン屋へ。 新小岩にも支店があるお店に訪問しました。 お店の名前は仙臺自家製麺こいけ屋 場所は仙台市若林区荒町１５３というところ。 店の近くのコインパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで１５，６席くらいかな。 メニューを見て注文をします。 新小岩のお店比べるとメニューがいろいろあります。 レモン中華そばなんてのもあるんやねー。 今回は特肉川俣シャモ中華そばを注文。 煮干そばやタンメンも迷ったんだけどシャモが気になりました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 どんぶりの淵にかかってるタレはあえてかな？ 綺麗なスープにそこだけ目立ちますな。 たっぷりの具材はテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると鶏の旨味がまず口の中に広がります。 これ濃さもちょうどよくってめっちゃ美味しい。 麺はつるつるっとした細麺ストレート。 スープとの相性も良くってすすり心地もいい感じです。 チャーシューも少し炙られていたりしてこのひと手間がいいな。 しっとりとして美味しいです 煮卵も半熟でトロっとした黄身が良かった。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これはもう一杯食べたいところだったけど夜のことを考えて我慢。 他のラーメンも是非とも食べてみたいと思いました。 #春グルメ #ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

雰囲気の良い居酒屋さん。〆に鶏中華を塩で。塩ながら甘さを感じさせるスープは鶏の旨みがしっかり。あっさりしていて〆にピッタリです。 #ラーメン #中華そば #鶏中華そば #塩ラーメン #〆の一品 #〆のラーメン #仙台市 #河原町

とーっても優しい味。鶏ガラと醤油で薄味系、ランチにピッタリ。トッピングは、鶏チャーシュー・味玉・かいわれ・海苔。 さすがは鶏居酒屋、自家製の鶏チャーシューが美味しい！ しっとりやわらか。 #ラーメン #五橋 #仙台SNS #ナノツーリズム

チャーシューは二種類四角くカットされたメンマが特徴的です麺は全粒粉らしい風味がありザックリとした食感このての麺は美味しいですね～♪

本日は若林区荒町の「自家製麺こいけ屋」で麺活🍜 写真は『川俣シャモ中華そば(900円)』 麺は低加水率なパッツン系の中細ストレートイケ麺😁ザクザクして超ウメ〜 鶏油の香り良く、シャモの濃厚な旨みが口に広がります😋 低温調理されたチャーシューも柔らかく舌触りが良い。こいけ屋さんは安定の美味しさですな。 ごちそうさまでした #ラーメン #中華そば #宮城ラーメン #イケ麺 #仙台ラーメン #醤油ラーメン #細麺 #ストレート麺

バランスのとれた美味い塩スープだね！！美味い！！