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水道橋の中華そば(鶏肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは水道橋の中華そばを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきの鶏肉を見つけてください！

1位 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油味 味玉付き

3.3
赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油味 味玉付き(麺屋 ねむ瑠)
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
水道橋駅から759m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(4)

  • keijir
    keijir

    醤油ラーメン嫌いを克服させてくれる旨さ。このお店は、スープのベースが「烏賊濃厚煮干」か「赤鶏と蛤の淡麗」か選べ。醤油か塩を合わせるスタイル。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BnNfLZnlcM9/

  • tsutsumaaaaru
    tsutsumaaaaru

    #ラーメン

  • toku55
    toku55

    あっさりさっぱり。チャーシューは好みではなかったけど、総じて美味しゅうございました。 #ラーメン #ランチ

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2位 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば

3.3
赤鶏と蛤の淡麗中華そば(麺屋 ねむ瑠)
ランチ
今日不明
水道橋駅から759m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(4)

  • ramentabete
    ramentabete

    スープですが、これは確かに万人にウケる演出です。ベースは明らかに鶏ガラ感ですが、スッキリしたキレを感じるほどに淡麗な味わい。乾物のエキスもシンプルな割り切りを感じます。煮干主体の甘みではないね。それよりも、きめ細かくまろやかな味わいが、意識を占めます。この麺は、個人的にはいいね〜。個人的には、ギャップが面白かった。まず箸でリフトしてみると、清らかできめ細かい漆喰のような様相。汁を吸い込んでいるのがありありと感じて、食う前からグルテンが、咀嚼時に唾液の分泌で、糖分に変化するくらいのことを予定してしまいます。全体的には、スープも麺も、全体的に明るい味わいがナイス。照明の加減でそう見えているのではなく、本当に蛍光灯のような明るさがあるよ、この味には。そこで、カイワレや三つ葉の薬味は、ステンドグラスのような味の煌めきでしっくり来ます。スープにフレッシュさを移しつつ、麺とは絡んで歯ごたえにアクセントを与える感じ。

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6位 - 鶏エスプレッソラーメン(全部のせ、中盛)

3.1
鶏エスプレッソラーメン(全部のせ、中盛)(麺屋33 （めんやさんじゅうさん）)
ランチ
今日11:30~21:00
水道橋駅から540m
東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル １Ｆ

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    濃厚なポタージュのようなスープで、真ん中に鶏肉がドンと置かれています。全部のせは他に鶏と豚のチャーシュー、鶏つくね、水菜、メンマ、カイワレ、ネギ、味玉、海苔が乗ります。やや後半くどくなるスープは、味変用のクリームが付いており、コーヒーに入れるそれのような役割。なかなか考えられてますね。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #エスプレッソ #鶏ラーメン #東京

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