富山県の中華そば(たまご)のメニュー一覧

富山シリーズスタートしました！ 今回こそ大好きな富山ブラックラーメンの元祖である 西町大喜 本店へ行くぞと心に決めていたので、 初日のオフタイムに行ってきました！ 場所は出張勤務先近くの太田口通りにあります。 この通りの界隈史なんかも近くにあったりします。 本店のメニューはラーメンだけで暖簾分けした支店は メニューがちょっとだけ違います。 でも違うといってもライスの普通盛りがなかったり おつまみがないだけなので問題ありません。 あとは本店は券売機で券を購入します。 この日は大、小ライスを購入しました。 店内は奥に細長いカウンターだけでさすがにこの日は 3時近くだったのですんなり座れました。 こだわりや説明がしっかりと書いてあります。 この時間なのでほぼ待たずにあっという間に着丼！ この黒くてぶっといのがすごくイイんです！（笑） とにかくスープがしょっぱい！メンマもしょっぱい！ 薄切りのチャーシューも汁を吸ってしょっぱい！ ブラックペッパーを追加してさらにしょっぱくしても うまい！これが食べたかった！マジうまい！（笑） 粗切りのネギも汁を吸って超美味しくなるのですが ネギ大盛りはできないそうでちょっと残念！ スープもしょっぱいけどきちんと奥行きのある味で 流石に私も飲み干すのは無理ですがスープとご飯でも 食べられるくらい美味しいです。 さすがご飯を食べるために開発されたラーメンです。 私みたいな肉体労働者には最高にマッチする ラーメンで本当に東京にもあったらいいなぁと。 富山の楽しみの1つがクリアできてよかったです。 なんて思ってたのですが黒くてぶっといのを忘れらず 体が欲してしまったので別の日の夜にまた行って しまいました。（笑） この日は大、小ライス、玉子を購入します。 本店は玉子別盛りではなく丼に入っています。 なので最初は玉子を崩さずいただき、途中で崩して まろやかにしていただきました。 玉子直入りはちょっと残念でしたが相変わらずの しょっぱいおいしさでおいしくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464895158.html #富山県 #富山市 #太田口通り #元祖 #西町大喜 #本店 #富山ブラックラーメン

元祖富山ブラックのお店です。生たまごを入れてみましたが、からいというか味が濃い感じです。ごはんがほしくなりました。

ちなみに冒険の苦手な方はぜひ卵入りをオススメします♪こりゃ黄身が絡んでめちゃまろやか美味い～♪ 卵ダブルでちょうどいいかも(笑)  いつまでもこの味守り抜いてほしいっすねっ！

富山ブラック！濃厚醤油ラーメンに卵つけてたべると至福。白ごはんの誘惑に負けてしまいます。 #富山県 #ラーメン #富山ブラックラーメン #生卵

富山といえば新鮮な魚って事ですが私は魚よりも なんと言っても富山ブラックラーメン！ 仕事場の近くに本店があるのですが諸般の事情により 仲間と駅前に繰り出し、西町大喜 富山駅前店に。 ラーメンはサイズ以外の選択肢はありません。 富山ブラックラーメンですが、東京で食べてあんまり 印象がよくなかったんです。（笑） なので今回はとりあえず並をいただきます。 待つ事数分、富山ブラックラーメン着丼！ 見た瞬間、黒っ！って思いました！（笑） チャーシューたくさん入ってます。 麺、太っ！この麺すごい好きです！ まあとにかく味が濃いっていうかしょっぱい！（笑） でもこの行き過ぎたしょっぱさは肉体労働の我々には 死ぬほどうまい！東京のと全然違う！って思わず 叫んでしまって、店員さん達は大爆笑！（笑） スープはチャーシューのタレそのままってくらいの 濃さと粘度で甘いけど辛いわ、しょっぱいわ！（笑） すげー喉が乾くので水をガブガブ飲みたくなります。 また麺が太くてコシがあって、こんなに濃い味の スープでも麺の味がわかるくらいしっかりした味で 超好みの麺でした。 また、ネギ好きにはたまらないネギの量と厚さで スープに浸ったネギの食感も味もグー！ こりゃかなり中毒性が高いと思いました。 で、発作が出たので2日後にまた行ってしまいました。この日は完璧に大、ご飯、生玉子のフルコース。 まずははじめに前回同様、よく混ぜていただきます。 次は生玉子をラーメンの中に割って入れずに、 すき焼きのようにつけていただきます。 そしてご飯もかきこみます。 しょっぱいけど（笑）うまーい。 玉子の甘みが麺とスープの味をまろやかにしてくれて まるですき焼きのようです。 余った玉子をご飯にかけて食べてもうまいです。 あと店員さんのユニフォームにはこんな文字が！ 黒いと書いてうまいと読むらしいです。 黒いと書いてしょっぱいと読むのかと思った！（笑） 普通だとかなりしょっぱいと思いますが本当に 美味しくいただきました。 また富山に出張が入ったら必ず行きたいお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/458571351.html #富山県 #富山市 #西町大喜 #富山ブラックラーメン #中華そば #iPhone8plus

ここでは大、ライス、生玉子をオーダーします。 ラーメンの見た目は全く同じでここも当然黒くて ぶっといやつです。（笑） 駅前店は生玉子はセパレートで提供してくれます。 なのでまずはじめに普通に混ぜてから麺を食べて 味変的に玉子をといて麺をつけていただきます。 まるですき焼きのような味わいです。 さらに進化系（笑）は汁のしみたチャーシューを ご飯の上に乗せて玉子をかけてチャーシュー丼に。 写真撮り忘れてますが、これがまたうまいんです！ でも店のスタッフさんに言わせると富山県民的には 玉子は邪道なんだそうで、ほとんど県外の人しか 頼まないそうです。 スープは当然しょっぱくてうまいけど（笑） 後からじわっとくるふくよかな味わいが全然違います。 はっきり言ってこちらの方が好みです。 あと駅前店は店員さんのホスピタリティが高くて 味だけでなくラーメンというエンタメ性をきっちりと 演出してくれています。 そして富山最終日の帰り際に富山駅隣接の商業施設、 とやマルシェの中のとやマルシェ店へ。 ここのメニューはラーメンとご飯もののみで 各店と微妙に違っていますが料金体系は一緒です。 ここでは大、ライスをオーダーします。 見た目はやはり全く同じ、当然ですがここも黒くて ぶっといです！（笑） やっぱりスープが違います。 こちらも当然しょっぱくてうまいのですが、 駅前店に比べると後から広がるふくよかな味わいが ちょっと弱め。かなり駅前寄りの味です。 こちらの店もホスピタリティ抜群！ 接客もすごいしっかりしていて、すごい気持ちのいい 対応をしてくれます。 とやマルシェの店員さんに聞いたら、 あー、気づいちゃいましたかって…感じに 答えてくれて本店、駅前店、二口店はスープを独自に 作っていて、とやマルシェ店は店独自にスープの 仕込みができないので近隣店舗から完成したスープを 分けてもらっているんだそうです。 なのでお客さんの好みはあるものの、二口店が うまいとよく言われるんだそうです。 駅前店、とやマルシェ店の店員さんには感謝です。 美味しいラーメンと気持ちのいい接客は最高です。 好き嫌いははっきり分かれるとは思いますが 私は大好きなラーメンの1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464968621.html