大阪府のロースト(鴨肉)のメニュー一覧

天満の「ねぎま」妻も絶賛していたのが、この鴨のローストです。素材の良さもあるのでしょうが、低温でじっくりとローストしている調理も絶妙で、忘れられない美味しさです。ねぎまでは絶対食べていただきたいメニューの一つです。 #ねぎま #鴨のロースト #ロースト

ガストロ酒場 ねぎま 鴨のロースト 新鮮な鴨を使用し、適度な火入れで臭みもなく美味しくいただけます。 タスマニアマスタード、柚子皮コチュジャンとの相性もよく肉の旨味を引き立ててくれます。 #ロティ #ロースト #鴨ロース

迫力の鴨〜♪ #ロースト #鴨ロース #ロティ

大阪天神鴨バルねぎま！鴨のロースト！ #ロースト #ローストダック

天満鴨バルねぎまにて鴨のローストを食べました。肉が分厚くて食べ応え満点でした。 #ローストダック #ロースト

何せビジュアルが撮ってくれと言わんばかりのメニューたち。その中でもフレンチっぽいあしらいの一品がこちら。白とピンクと緑の配色がいいでしょう？ナイフとフォークを使って、王様気分でいただけますよ。

鴨の旨味が凝縮されていて#美味しい . もちろんワインとの相性もバッチリです。 . #大阪市#大阪市グルメ #肥後橋#ワインバー #ナチュラルワイン#鴨肉#鴨のロースト #ワインがすすむ #ディナー

#大阪 #玉造 #美味しい #ディナー #大阪グルメ #大阪市グルメ #お酒のあて #ワインのお供 お任せで犬鳴豚と鴨のロースト盛り合わせ 毎度ながら1000円は素晴らしい👏 ワインがよく進みます🍷

coccodrillo アペタイザーとしてもメインとしても。 タスマニアマスタードとの相性がいいのは、冬よりこの時期の鴨だと思います。 #ロースト

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ジューシーで美味しい

このシャラン鴨のローストは美味しくて感動しました。 #フレンチ #鴨肉 #ロースト #シャラン鴨 #シャラン鴨のロースト #低温ロースト

大阪裏天満ちょうちん通り 「#ピンクのヨイドレ鯨 」 天満市場直送の新鮮食材を使用した和食居酒屋です。おでん・燻製・天ぷらなどがメインですが、その日のオススメなど仕入れによっていただけるメニューが好評 #ベーコン

メインの｢博多焼｣なる焼きそばはカリッとした部分ともっちりした麺の食感の違いが面白いですね。醤油ベースでとっても美味しかったです。食べる時も鴨と焼きそばの双方の香ばしい匂いが食欲をとてもそそって素晴らしかったのですね。ご馳走様でした。 #焼きそば #天満ヤキソバ研究所 #天満

#ロースト#鴨 #焼きそば

この価格で食べれるのはお得です。

ツムラ本店の鴨。

燻製のような食感と芳醇な鴨ロースト。お気に入りです。

さすがビュルゴー家のシャラン鴨 今まで食べた鴨の中でも一二を争う美味しさ そしてこのボリューム 大満足でした(*^^)v

名前の通り、シャンパンがたくさん揃っています お料理もシャンパンによく合います

#大阪 #東三国 #フレンチ #新大阪 #ミシュランビブグルマン #オルタンシアビストロ

#絶品グルメ

これも少し変わっていて、鴨ロースがハチミツの甘さとマッチしています。甘いお肉って初めて食べた気がしますが、結構イケました。

これは毎回いただきたい美味しさです

ほんとは牛イチボにしようかとオーダーしたら、牛イチボが無かった…残念。↵でもこちらもボリューミーでとても美味しかったので、これにして良かったわ～

鴨って好きなんですよねー。噛めば噛むほどに旨味が出て来ます。付け合わせのお野菜もとても美味。

柔らかいくせのない鴨肉に濃厚なソースが美味しい

鴨の火入れが良く仔牛と同じく下処理がされた柔らかさ。鴨の嫌味もなく食べ易い(^^) #鴨肉 #ロースト #ランチ #コース #頑張れ飲食店 #メイン #肉 #高槻 ＃フレンチ #レストラン #デパート

鴨はクセもなく、鴨独特の脂のうまみが充分に味わえます。ローストの加減も、ちょうどよい具合でした。

キノコのデュクセルクリームソースが鴨肉と相性良く美味しく頂けた #イタリアン

焼き加減 ソース、下に敷かれたごぼうも抜群に美味しい

メインディッシュはお店おススメの鴨に♪柔らかくて美味しい(^^) #ロースト#鴨肉 #メイン #ランチ #ランチコース ＃大阪

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

柔らかい鴨肉にソースが合う。リピ決定。