日本大通りのロースカツ(ロース)のメニュー一覧

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  oto_shu

  豚1頭から8枚程しかとれない部位を使うため、数量限定。開店10分で売り切れることもある。300ｇの特大ロースは油から上げたら約30秒蒸らし、余熱で火を通すのが肝だ。岩塩やオリジナルブレンドのソースでいただこう。農家から直送の山形県産「はえぬき」を使用したご飯、ロースの切り落としが入る豚汁、お新香付き (2016年2月号掲載) #おとなの週末2016年2月号

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  takahiro_m

  特大ロースカツ 完食がやっと #横浜市 #かつ #定食 #ランチ #洋食 #とんかつ

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  takayoshikod

  #かつ #とんかつ #定食 #ディナー #横浜

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  hangover

  肉は柔らかく外はサクサク。さすが老舗の味

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  large_corn_dp9

  お肉が甘くて美味しかった❤️ キャベツも美味しくておかわりし放題だった！

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  mild_crab_ug5

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  great_beet_vp8

  最近、とんかつ激戦区となっている横浜馬車道でも老舗の部類に入るお店です。 特ロースということもあり、個人的な好みの比率よりもやや脂が多めですが、林SPFポークらしい肉汁と脂の旨味がしっかりと引き出されています。もっちりとした弾力もあってよいです。 やや高温で揚げているのでしょうか。揚げ色は濃い目です。でも、とても薄くしっかりと肉にくっついているのでしつこさはありません。肉と一緒に衣の香ばしさも同時に楽しむとんかつです。 最初は何もつけずに肉そのものを味わい、次に塩、最後にソースをかけていただきました。 美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ

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  mild_crab_ug5

  #ランチ #とんかつ

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