横浜市神奈川区で食べられるレバニラ炒めのランキング(冷たい,甘い)

丁寧な下拵えでレバーの臭みなどは皆無。色が濃いので足も濃いかと思いきや、意外とあっさり。あっさりだけど、しっかりと味は付いていて、ご飯が進む。定食についてくる中華スープは、あまり巷では見かけないオイスターソースベースのもの。これも見た目に反してあっさり味だけど美味しい。

以前は喫茶店だったのだが、何故か代替わり。レバニラ炒めの定食。日替わりだか週替わりのランチの中の一品。 丁寧に処理されたレバーは臭みもなく、パッサパサでもなく、しっとりした状態。一種に炒められたモヤシやニラなどの野菜は、過剰に加熱されておらず、シャキシャキ。 美味しい。濃いめの味付けでご飯がすすむ。表現しにくいスープも含めて、ここの味付けは舌に合う。