庚申塚駅のラーメンの人気おすすめランキング(4ページ目)

丼が提供された瞬間から強烈に鯛が香ります。鯛煮干しって考えてみたら鯛の干物ですね。イワシやカツオの煮干しとははっきりと違います。美味しいんだけど塩辛いのが難点。具材も大根、赤かぶ大根、水菜、とんぶりなど面白い。和食ですね。 #ラーメン #中華そば #大塚 #巣鴨新田 #限定ラーメン

和食屋がランチ限定で出すラーメン。きれいな麺線の塩と思いきやまごうことなきコンソメのブイヨンスープですね。鶏チャーシューと鹿肉ローストもマッチしています。刻んだ柿となめ茸などラーメンに合わせることが珍しい具材を使っているのも面白い。優しい味わいのコンソメなんですが、ラーメンを食べにきているということもあって、欲を言えばもう少しはっきりした塩味がほしいところ。好みの問題です。 #ラーメン #コンソメ #大塚 #東京

煮干し香る醤油ベースのスープに珍しいゼンマイのトッピング。 もちろんチャーシュー増しで。 #ラーメン

メンバーズカードで味玉付き。町中華的な限定。もやし餡に生姜多めで寒いときに良さそう。 #ラーメン#もやしソバ #西巣鴨 #東京

あさり出汁と刻んだあさりの載った塩ラーメンという感じでした。ちなみに醤油にもできます。貝成分強め。 #ラーメン #限定ラーメン #塩ラーメン #西巣鴨 #東京

巣鴨で乗り換えたので、少し気になってた北口のラーメン店味っ子 500円のラーメンはズバリシンプル 麺が柔めなのは好みが分かれるところだろうが、これはこれでいいね #ラーメン #巣鴨

#巣鴨#ラーメン#塩ラーメン

牡蠣出汁の塩ラーメン。チャーシューは燻製炙りでシナチクもよく戻してあります。柚子胡椒でサッパリ味変。 #塩ラーメン #ラーメン #巣鴨 #東京

大勝軒　ゆでつけ麺　特製つけ麺にゆで卵　大塚駅前 #ラーメン

信州冠着　つき読亭 冷やし塩そばとミニ丼ランチセット 日替わり金曜はカツ丼　大塚駅前#定食

ひと口スープを啜ると、鶏ガラから出る旨味と和風ぽい風味を感じます。 昔なつかしい町中華のラーメンです。 #ラーメン

鶏をベースに様々な野菜が元と思われる。とろりとして、まさにポタージュ。若干、和の風味も感じられた。。冷たくておいしいけど、熱くても合う気がする。

変わった店名の有名店。 野菜がシャキシャキタンメン。 #ラーメン

らあめん　あじくる　焼鯵煮干し塩らあめん　お茶漬けごはんセット　大塚駅前#ラーメン

煮干しつけラーメン戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びたセンターキッチンで大量生産されたであろう自家製麵で、チープ感がありながらも啜っていると気持ち良さを感じる喉ごしも楽しめる富士そばのお蕎麦やお饂飩の麺から想像するととても素敵な麺です（麺量：茹で前１７０ｇ位で腹６分目といったところで、大盛なら満足したかもです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度超微アリな鰹系の魚粉風味が香る濁みのある魚介醤油味で、何処か懐かしい感じもする鰹の風味が漂う甘味の無い魚介醤油味に仕上がっています。 具はメンマ４本と薄くスライスされたバラ叉焼１枚とナルト１枚と茹で玉子半分が麺の上に無造作に並べられ、長葱と魚粉がつけ汁の表面を漂っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、魚粉と長葱が意外にも麺に絡みつけ汁を持ち上げ鰹の風味と共にズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割はそば湯コーナーにつけ汁椀を持って行くセルフスタイルで自分好みに調整でき、プラスティック製の黒い蓮華で表面に浮遊している長葱を掬いながら鰹風味を感じながら戴けました。 この煮干しつけラーメンは全店舗で提供しているのではなく限られた店舗にて提供している為、まずはお電話で確認してから伺うのをお薦めします（巣鴨店では醤油味のざるラーメンがあるみたいです）。 これで、小諸そばを除く、富士そば・ゆで太郎・梅もと・君塚と立ち食い蕎麦店で「つけ麺」戴きましたが、どの店舗さんもＣＰ良く企業努力が感じられますね！ そば湯はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9150375.html

千石自慢ラーメンの跡地に新しくできた煮干しラーメンの店。濃厚とはいえアッサリとしていて夜に食べても胃もたれを心配しないで済みます。麺はパツパツ切れるものでバリカタ状態で出てきます。低温調理の鶏豚チャーシューも美味しい。ただ、和え玉を追加して食べるのが前提なのか、値段の割に量が少ないです。そこが少し残念。

ラーメンと同じ麺かな？細ストレート麺の油そばとは珍しい。ニンニクいるかとまず聞かれます。レギュラーの煮干しそばは替え玉無料だけど少し高めなのに対してこちらは300gの大盛りにしても650円と破格。学生を意識した感じです。卓上には煮干し酢が置いてありますが、スタッフに言うと激辛ラー油が出てきます。量が多いのに対して具が少ないので飽きてくるのが難点。腹持ちは凄まじくいいです。200gの方がバランスはいいかも。 #油そば #西巣鴨 #煮干しラーメン

西巣鴨の中華蕎麦ジンベエで濃厚中華蕎麦 オイリーと錯覚するほどのコクと煮干しのストロングな苦味 この強烈さは賛否両論になるのもわかる スープを飲み干せないほどにやられたが、何ヶ月かしたらまた急に食べたくなる中毒性を秘めていそう 千駄ヶ谷の御天を初めて食べた時の衝撃に似てるかも #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #西巣鴨

LOKAHI(ロカヒ)　地蛤中華蕎麦と〆のごはん　大塚駅前 #ラーメン

醤油に煮玉子トッピング。 淡麗だけど動物魚介系のスープは旨味たっぷり正統派中華そば。 #ラーメン

連れはねぎたっぷりの塩にのりトッピング。 #ラーメン

#この味噌はスパイス好きにはたまらない#美味しかった

部位の違う鶏チャーシュー二種類と豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから 粘度の低めのサラサラスープ 結構熱々です カルダモン、クミン、コリアンダーなどおなじみのスパイスが複雑な香りと風合いをつかさどっています しかしカレー味ではありません 辛さも感じません 花椒のような痺れはあります もっと味噌が立っているのではとの予想は大はずれ 何種類かの味噌をブレンドしたと思われますが私の舌ではちょっとわかりませんでした スクエアな細ストレート麺は凪製麺でしょうか 悪くはありませんがこのスープにフィットしているかといえば微妙 麺量がやや少なめなこともあって、あっさり完食です

連れは煮干し香る白醤油に味玉トッピング。 #ラーメン

豆乳だけに冷やし坦々麺っぽいテイストでありつつ辛みがないのが面白い。スープは冷やしなので魚介出汁。表面に浮かぶのはオリーブオイルではなく太白胡麻油、と黒いのは何だろう？黒胡椒ではなく黒トリュフ？#ラーメン #豆乳ラーメン #庚申塚 #東京

#ラーメン #焼豚 #チャーシュー麺

太陽のトマト麺　大塚店　旨辛ヤンニョムチキンのビビントマト冷麺 大塚駅前#ラーメン

開店の頃以来に行ったらすごく美味しくなってた #ラーメン #呑みの〆ラーメン #とんこつラーメン ＃博多ラーメン

大塚にある博多長浜らーめん 非常に濃厚な味わいで、クオリティは高めだと思います。 #ラーメン

ぼたん　博多長浜ラーメン　大塚駅前#ラーメン

美味しい。６２０円というお値段もお手頃。

スープの味は本当に深みのあるあじわいで感動しました。一時間ならびました。