心斎橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(4ページ目)

久しぶりの大阪ラーメン食べ歩き。 最後に訪問したのが十三の芙蓉麻婆麺。 店名にもなってる芙蓉麻婆麺の太麺小辛さ控えめをいただきました。 一口食べるなりどこが控えめやねんとコテコテの関西弁で突っ込みたくなるくらい辛い。 滝のような汗とヒリヒリとして感覚のなくなった唇なんとか完食。辛い物好きの人にオススメのお店でした🤕 #ラーメン #麻婆

天六のストライク軒出身の店長の作る入魂の一杯。あっさりして飽きさせない味です。

初めてベジポタを食べました！ つけ汁も濃くうまかった!! やはり麺は凝っている印象でした！ ちょっと高いのが難点かな・・・

#ラーメン #つけ麺

色は濃いですが、さっぱりしています。麺はコシがあり非常に美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

一見色が濃くて辛そうだか食べてみるとあっさりしてほのかな甘味があってとても美味しいです。

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギモヤシメンマを使用。↵ このお店は千日前にあった『ししまる』跡地に6月23日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をを加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るまろやかな味わいで、クセのないあっさりとした仕上りとなっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ煮玉子海苔を使用。このお店は富山県にある『さかえや』の姉妹店にあたり、地下鉄長堀橋駅周辺に10月11日にオープンしたお店です。双畑さん情報で早々の訪問です。鶏ガラと魚介出汁を6：4で合わせたスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな香草の香りに鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

牛骨からの旨味がたっぷり。 醤油ダレとの相性も良く美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛しゃぶ

自分の好みの味にチョイスして作ってくれるから毎回味をかえて食べてます★

たまに食べたくなるの #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン巡り #一蘭

スープを飲んでみると、あっさりしながらもしっかりした味わいです。ただの薄味とは違う感じで旨いです。麺は正直割と普通だと思います。まあそれの好みとは違うからかもしれません。トッピングでつけた煮玉子は半熟でしたが、味が薄かったです。

あっさりの定番です。塩ラーメンです。 麺がもっちりしていて、美味しい。

#ラーメン

#ラーメン

麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜生玉子魚粉刻み海苔を使用。↵ このお店は愛知県にあるにある『あらし』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋にあった『天天』跡地に8月3日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏油にエビ・貝柱を抽出した香味油に醤油タレを加えたタレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子でまろやかさをもたせ、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は林製麺所の全粒粉入りの麺を使用し、もっちりとしたコシ感で、小麦風味よく頂けます。ブロック状の炙りチャーシューが7個入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追ごはんで絡めて完食できます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は博労町にあった『いっぱいいっぱい』跡地に10月15日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感がありいい塩加減でとても美味しく頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。その他、+200円で選べる得なセットメニューがあります。

#ラーメン #豚骨ラーメン

ここの塩はぜっぴん!! 透き通るスープに味のある麺。 とりあえず最高ですな。

長堀橋にできて、行きやすくなった麺や輝。ポタージュのようなスープが大変に喜ばしいですね。

麺や輝グループの長堀店でラーメンいただきました。 本店よりちょっと濃さがうすめかな。。 でもちゃんとコクがありナイスでした!

豚骨スープ、こってり系の醤油味です。 チャーシューが大きくて、脂が乗っててとろけるおいしさです！ チャーハンは、具だくさんで、普通においしいです。 幸せになれます（笑）

味は王道のとんこつしょうゆって感じでした。最初の一口目のスープが結構ペッパーの味がしたのに少しインパクトを感じたくらいで後は割と普通においしい感じでした。チャーシューはすごく柔らかくてトロトロでした。味玉もしっかり味が着いておりおいしかったです。なんていうかすごく普通なんですけど、それがいい感じになっていると思います。

ピリ辛味です♡ 煮卵がまた合っていました〜

煮干しの風味が強く、濃すぎずちょうどいいスープ。麺は自家製麺のため、こしもあり喉越しもよく、噛むほどに味わい深い。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシ水菜タケノコ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は地下鉄本町周辺に2月3日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、白醤油を使ったカエシでやや塩気の強い味わいで、ほのかなゴマ風味であっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで頂けます。

大好きな豚骨～～！

スープは牛骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は神戸牛水菜煮玉子を使用。↵ このお店は宗右衛門町に11月9日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。牛骨の熱々のスープを一気に牛肉と麺の上にかけます。牛骨からとったスープに多めの油分をもたせ、いい塩梅の塩加減で牛骨の旨みに牛脂の甘みがほのかに広がるコクのある仕上がりになっています。麺は山本製麺所を使用していて、ややソフトな触感でスープとよく馴染んで頂けます。熱々スープで半レア状態になったA5ランクの神戸牛がたっぷりとのってあり、とろける柔らかさでとても美味しく頂けます。試食会ではさまざまな意見が出され、オープン後にはブラッシュアップされることになります。

スープは鶏豚骨ベースの塩味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ穂先メンマワカメカマボコ煮玉子海苔を使用。↵ 今回は7月19日より限定30食で提供される『塩らーめん』の試食会に参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープにオリーブオイルを使ったバジルオイルを適度に加え、鷹の爪のピリ辛感とほのかに酸味の効いたバジルの香り立つ風味に、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感で頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりの鶏モモ肉のチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめます。

塩ラーメン 麺は太めで喉越し最高！食べ応えあり！

辛味味噌つけ麺 辛味味噌は辛さをトッピングしてお好きな辛さにするといいです！

この黒光りしたプースー↵カエシの醤油が強いねんけど、旨味が効いてるし、カドはなくて口当たりはまろやか↵麺↵もちっと食感で、プースーの持ち上げ良好

スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉ネギメンマを使用。丸鶏・豚肉・モミジ・利尻昆布・干し椎茸らとったスープに適度の油分を加え、マルハマ醤油を使用したカドの立たない醤油タレで甘みのある味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ねぎ増・背脂増・メンマ増が無料となっています。

辛そうなスープに見えるがそうでもない。

トロトロで濃厚なポタージュ風のスープがたまりません(^ ^)

スープは貝ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はハマグリ白髪ネギレモン海苔を使用。↵ このお店は宗右衛門町に3月2日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。ハマグリからとったスープにラードを使った香味油を控えめに加え、爽やかなレモンの酸味をアクセントに、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、貝の旨みがじんわりと広がるさっぱりとした仕上がりになっています。大ぶりのハマグリが3個入っていてとても美味しく頂けます。

スープは鶏ベースの背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具はロース肉ネギメンマを使用。丸鶏・豚肉・モミジ・利尻昆布・干し椎茸らとったスープに適度の背脂を加え、マルハマ醤油を使用したカドの立たない醤油タレで甘みのある味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。大判のレアチャーシューが3枚入っていて、ボリューム感たっぷりで肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ねぎ増・背脂増・メンマ増が無料となっています。