西線１４条駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

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  pointpeko

  暑い夏でも汗をかかずにするすると食べやすいのがこの店の油ラーメンです。しつこさを感じずに、なおかつ満足できる一杯です。

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  tokyohorumons

  #ラーメン #油ラーメン

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  user_72576143

  〔鶏ガラスープ〕と〔和風出汁〕の絶妙なコンビネーション。適切な加減の〔白醤油ダレ〕。滑らかな中太のストレート麺がジャストフィット。やわらかな〔豚バラチャーシュー〕もぶっとい〔メンマ〕も旨旨です。やはり、どの味を食べてもバランスがとれていて美味。そして、美しい。

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  iwasan

  #ラーメン

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  user_48131886

  麺は縮れ中麺、豚骨ベースのスープにキーマカレー風ルーを↵トッピングする方式のカレーラーメンです。基本スープがしっかりしているので、たいへん美味しかったです。

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  shinobu3

  醤油ラーメンにルー状のカレーが乗っかってるだけなのに、そのカレーが溶け込む事でなんとも言えないトロミが出て全体に馴染み、実に旨い(*^^)v #カレー #醤油カレー #ラーメン #カレーラーメン #醤油ラーメン #ランチ

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  akkun_ph

  王道の札幌味噌ラーメン

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  user_51007905

  甘さが少なく、純粋な味噌って感じがしました。もやしがどっさり乗ってて脂身の少ないチャーシュー、麺は中太ちじれ、二郎系を彷彿とさせますね。

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  sqkz6688

  しょうゆらーめん at らーめん 向日葵 念願の初訪(^^) もちろん醤油をオーダーです(^o^)/ ランチサービスの小ライスもオーダー。 背脂が浮いて、脂層もシッカリ！ 少し魚介の風味もしました…かえしなのかな？ 麺は小林製麺の中太縮れ麺で食感、バランスもバッチリ❗️ 濃いめのスープが小ライスとの相性もバッチリ❗️ 美味しかったです❗️ ごちそうさまでした‼︎‼︎

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  user_72576143

  通常の《塩》とは趣を変え、鶏の旨味をストレートに味わえるよう余計な要素を極力排除しています。麺もより“中華そば”らしさを追求し、太さを変えているような……。チャーシューも専用のものですし、本物の叉焼のような仕上がりです。

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  user_72576143

  『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。

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  cute_meat_ty9

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  pointpeko

  札幌名物のみそラーメンは、見た目よりさっぱりしていて女性にも嬉しい一杯です。野菜の味がしっかり効いたスープに、もやしなどの野菜もたっぷり入っています。飽きのこない味で何度でも食べたくなるラーメンです。

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  user_51007905

  あっさり系煮干しのダシが効いてて、煮干し特有の癖はほとんど感じられません！麺は全粒粉の自家製麺だそうです！中太ストレート麺で、麺は特徴的な感じですね！コシが多めです！

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