船橋法典駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

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  waltersword

  味噌ラーメン専門店の田所商店で北海道味噌の辛味噌らーめんを食べました。ここは味噌が濃厚でクド過ぎないので、スープまで美味しくいただけます。 #ラーメン

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  funny_nuts_es5

  味噌ラーメン特化型ラーメン屋さん田所商店にて九州麦味噌野菜ラーメン。 さつま揚げは九州らしさ演出用かな？ 九州では味噌ラーメンにデフォルトって訳じゃないんだろうなぁ #ラーメン #麦味噌ラーメン #ランチ #今日のお昼ごはん#味噌ラーメン発祥のお店

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  kouhei01

  塩加減ちょうど良い醤油スープで、深みはないが特に物足りなさも感じず、普通にうまい感じ。↵ ただし、市販の「スープ」（銀色の缶に入ったやつ）を使っているのが見えたので、気持ちは萎え萎えです。↵ 使っても一向にかまわないが、見えないように使うくらいの配慮は欲しいところです。↵ チャーシューは４枚、厚みは平均2.2～2.4ミリくらい。↵ 水気が少ない感じ、つうかややパサってますね。味付けはまあまあ。↵ メンマは市販のものでしょうか、単体ではまあまあですが味付け的に浮いている感じ。↵ チャーシューの下にモヤシが50本ほど、あとは青菜、海苔。

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  user_96456315

  お味としては、スープは味噌が濃厚で冬に美味しい感じ。あと麺は固めでしっかりとした縮れ麺。ただ器がプラスチックで、持ち上げるのが少し恐いです。

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  kouhei01

  麺は西山（製麺）の太めモチモチ。↵ チャーシューは1ミリあるかないかの薄いやつ・・・。↵ スープは、家系ラーメンのまともなやつを食ったことがある人なら、違和感を抱くであろう濃度。↵ 塩分濃度もやや低いか・・・↵ つうか、記事と違う、これは家系ラーメンがベースとは思えない。↵ ニンニクを使ってみましたが、やや変化に乏しい感じ。

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  kouhei01

  体感量で言うと、つけ麺の麺換算で500ｇかそれ以上か↵ うどんは若干、透明感が少なくなったような気がしますが、それ以外は前回とほぼ同じ印象です。↵ ちくわ天はちくわの密度が増したような、シコシコ感が出てこれもいいものですね。↵ 半熟玉子天は黄身がトロトロ。↵ うどんの量が多くなったので、水分も増えた形になったのでしょうか、味が薄く感じました。↵ 薄味で、量がたくさんあるのでとても食い切れない・・・残念。

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