千葉県のラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(15ページ目)

あっさり塩スープがおいしかったです。

スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず～んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し～い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。 ＃ワンタン麺

※閉店しました※ スープはアッサリさらさらっとした豚骨醤油味で、ニンニクが ほどよく効いてました。 麺は中細ちぢれで、かために茹でてありました。 ＃閉店

透き通った塩味のスープにさわやかな色あいの野菜がたっぷり。あっさり味で健康的な気分になりました。

お洒落な中華料理屋さんで、味は家庭的です。この野菜タンメンは、たっぷりの麺に野菜もただ乗っているのではなくごま油で炒められているので香りがいいです。栄養と味のバランスがよいメニューです。

※閉店しました※ フライパンに 油と長めに切ったネギを入れて熱したものを ラーメンの上にのせるので、アツアツ＆香ばしいかおりがイイ感じ。その部分はコッテリで、下のスープはアッサリした中にも やさしいコクがありました。麺は極細ストレートの自家製麺で、ツルツルしてコシのある食感でした。 ＃閉店

スープは香りが良く、エビのダシ？も ガツン！と効いていて ややマッタリ感もあり、小ぶりのエビが3つのってました。麺は、自家製麺で 中細 やわらかめ。玉子は最初から半分付いているようで、半切れが3つになっちゃいました… ＃ラーメン

※閉店しました※ スープは、鶏ベースと思われる醤油味で、アッサリしていて ややコクもありました。 ただ、表面のアブラが独特な香りをしているように感じたのだけど、どうだろう～？ 麺は、自家製の細麺でした。 ＃閉店

※閉店しました※ スープは透明感のある塩スープで、繊細ながらもコクがあって どんどん飲み進めたくなる味わい。　鶏肉は味付けしてないので鶏独特の風味があったけれど それほど気にならず、柔らかい食感で細切りのネギと良く合ってました。 麺は、平打ちっぽい細めの縮れ麺でツルツル食感でした。 ＃閉店

背脂が たっぷりでゴテゴテ♪　かなり塩分強めの塩スープだったけど、野菜を馴染ませたらイイ感になりました。　麺は ちょ～極太ちぢれ麺で、やや かためでした。 ＃塩ラーメン

野菜が生？なので食感が強めだったけど、極太麺で食べ応えがありました♪ ＃醤油ラーメン

スープは、かなりアッサリで繊細な塩味。　海苔は香りと味がイイ感じ。　麺は、中細でツルっとしてました。 ＃塩ラーメン

スープは背脂が少なめでサラっとライトな感じだけど、コクがあって どんどん後を引くタイプ♪　食べ終わった後にも余韻が残って、また食べたくなっちゃう味でした。　 ＃ラーメンショップ

スープは味噌味で、大量の背脂がドロンドロンで甘みがあり、塩分が強くなくマロヤカでイイ感じ。　野菜はモヤシ＆キャベツで、説明によると300gとのコト。　上にのってる黒いモノは正油づけした生ニンニクで、インパクトありました。　麺は太めでモチモチ食感でした。 ＃味噌ラーメン

スープは表面のアブラがアツアツで、魚系ダシが ほどよく効いてて ほわんとした味わい。　食べ進めるうちにコクや旨みが増してきて、スープにかけられている香辛料が良いアクセントになっていました。　麺は自家製麺で、細めのストレートでした。 ＃塩ラーメン

※閉店しました※ 斜めに1cm幅に切ったネギと細切りのチャーシューをネギ油で炒めたものが のっていてアツアツ！　ネギは甘みと適度なシャキシャキ感があり、チャーシューは柔らかジューシー♪　スープは丸鶏ベースの醤油味で、アッサリしているけどコクがあり、ネギの甘みと良く合っていました。　麺は自家製のストレートの細麺でした。 ＃閉店

スープは、表面に大きめの背脂が たっぷり♪　麺は、中細ちぢれ麺。　コッテリが好きなヒトにオススメです。 ＃醤油ラーメン

スープは魚介ひかえめで、豚ロースをベースにしているとのコト。　かなりアッサリしていて薄味で、やさしい味わい。　野菜は、キャベツ・モヤシ・ニンジンで甘みが強めで やや柔らかめ。　麺は、平打ちでツルツル食感でした。

※閉店しました※ チャーシューは厚切りで噛みごたえあり。　スープは味が薄くて甘さが強すぎでした。　麺は中太でツルツル食感でした。 ＃閉店

※閉店しました※ スープは白濁したトンコツスープで、マイルドで優しい味わい。　麺は、中太ストレートでした。　（ うずら玉子は連れがくれたので 多めに写ってます ） ＃閉店

松戸産のネギを使っていて、と～っても甘みがありました♪　煮玉子はマロヤカ。　麺は中細でツルツル＆モチモチ食感でした。 ＃醤油ラーメン

スープは、見た目よりもアッサリで やや塩分強め。　チャーシューは柔らかで食べ応えあり。　麺は太めのストレートでした。 ＃醤油ラーメン

本格的なタイラーメンのお店。ビーフン麺とすっぱくて辛いスープの絡みが絶妙においしい。フリートッピングコーナーにナンプラーや砂糖があるので自分好みにアレンジできる。本場タイ風に砂糖をどっさり入れて辛味、酸味、甘みを複雑に味わうのもおすすめ。

醤油ラーメンながら、背脂がアクセントとなっていてさっぱりとこってりの中間の丁度よいバランス。なかなかないスタイルのラーメンで、お酒にもよく合う。

※閉店しました※ 日替わりの無料トッピングが『味たま』とは知らずに食券を買ってしまったため、味たまが2コになっちゃいました（汗）スープは、トロっとしていてマロヤカなんだけど、少しザラっとしたモノも感じられました。麺は、中太でモチモチ食感でした。 ＃閉店

※閉店しました※ チキン＝唐揚げです。　野菜がタップリ＋極太麺で食べ応えあり。　ニンニクは少なめにしたけど なかなか強烈でした。 ＃閉店

想像していたよりぬるっとした、まさしく油そばでした。塩気も強く、極太の力強い麺も負けていません。このくらい強い麺だと、濃厚な味に仕立てないと薄く感じちゃうでしょう。ネギチャーシュー丼にも後ろ髪を引かれつつ、お腹いっぱいで退店しました。

見るからにヘヴィーな背脂、でしたがその下のスープはちょうどいい深さ。というわけで、背脂と混ざると適度な濃厚さになります。太麺なので、このくらい濃厚なほうが麺に絡みますよね。

ほんのり煮干しの風味がするスープに、細めの麺と個性が強すぎず食べやすいラーメン。大量の海苔がとろとろになって盛られていて、ラーメンなのに体にいい気がするのも気に入りました。チャーシューや玉子の盛られ方のバランスもよく、第一印象はやはり大事だなと感じた一品です。

元祖竹岡式ラーメンのお店ということで1時間くらい並びました。真っ黒い醤油ベースのスープは見た目程濃くなく、あっさりしていて薬味の玉ねぎのシャキシャキ感が歯応えあって縮れ麺とよく絡みます。ただチャーシューは醤油で長時間煮込んであるため少々しょっぱかったです。今までに食べたことのないラーメンでした。