神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (しょっぱい,ガッツリ)(8ページ目)

12月1日にオープンしたばかりのお蕎麦屋さんです。鶏のうまみがよく出たつけ汁が、細めの蕎麦に良く絡みます。温かいつゆと、冷たい蕎麦の組み合わせって美味しいなぁ。

いわゆる家系よりまろやかで女性にお勧めのラーメンです。

写真はほうれん草と海苔を別料金でトッピングしました。 とても濃厚でお腹いっぱいになりました。

極細麺は、ザクっと歯応えを感じる固茹で・・・↵いいですねぇ

スープは、背脂がいつもより多めに感じられる限定の塩味。塩がわりとストレートに強めに利いています。ゆえに、この背脂の甘みがマイルドに調和している感じ。ほんの少し入ったラー油調味料が若干の甘みと酸味みたいな風味を加えています。ニンニクは、パラパラとした刻みでそのぶん、あまり手を加えていないニンニクそのものの辛味と香りがしっかりと利いてきます。麺は、ほぐぷりっとしたやや平打ちの太麺です。実際どうなのかは別としてラーメンのときよりも量が多く感じました。単なる、きよすけのイブクロ容量の低下かもしれませんが。。。(^_^;) ヤサイは、いつものようにてらてらと軽く油をまとったモヤシ＆キャベツです。元々、ヤサイの量は多いのですがヤサイマシにしたことでつけ麺なのに（麺が無いのに）スープの上にまでこんもりとした山が。豚は、醤油味はほとんどついていないあっさりタイプでロールしていないバラチャーシューです。ぷりぷりっとした弾力のあるきよすけ好みの豚が2枚幸せでした。。。（´▽`）

あっさり味噌で、温泉後には丁度良い感じ。量の割にはカロリー控えめです。でもビールとポテトフライも食べちゃいました。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

スープは、鶏ダシ甲斐路軍鶏を使った塩味です。やや控えめすぎるくらいの極めて優しく、おだやかな鶏ダシと塩加減は、老若男女に受け入れられそう。最初はっさりしていて食べ進むうちに適度に塩味が蓄積していくようなスープです。麺は、とぅるんとして柔らかめな中太縮れ麺です。スープをよくまとい、塩らーめんにもよく合っています。具は、厚みと弾力のあるチャーシューが１枚、濃いめの味付けのメンマ、ほうれん草、刻み長葱、刻みねぎがデフォルトで入ります。そして、鶏肉好きとしては・・・甲斐路軍鶏叉焼も追加してしまいました。甲斐路軍鶏叉焼（１００円）は、やはり厚みのあるものが２枚入っていて、思ったよりもあっさりとアスリート鶏らしい締まった味わいを見せてくれます。スープの底に鶏そぼろが隠れているのは７年前と相変わらずこの鶏そぼろが与える押し寄せる『鶏ダシ感』はとても大きく最後の最後にまた、鶏好きに対するご褒美といった楽しみとなっています。

塩とんこつ！ 味の濃さや麺の固さも選べます♪ とんこつラーメン好きにはぜひ食べてほしい一品です♡ 食券で購入する昔ながらの雰囲気。

やきとりの〆にオススメの鶏らーめん。鶏の出汁のやさしい味わいが飲んだ後のお腹に優しいです。

チャーハンがフルサイズというよりも、むしろ・・・大皿料理のように見えます。

思った以上に醤油ラーメンのスープが美味しい。大量に使わなければうま味調味料は有効である良い例だと思う。

スープが中太麺に絡み最後の一滴まで飲み干せる

中太の丸いストレート麺が醤油スープの中に黄金色に輝いて良い感じ♪ トッピングは、少し硬めのチャーシュー（でもラーメンの温かさで少しずつトロけて良いんです）、メンマ、ほうれん草、たまご、ネギ。 このボリュームでワンコインって、最高ですね！ちなみに土日以外の普段は600円、それでも安いと思います。 スープはあっさり、純粋に醤油の味と香りが楽しめて、美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

これは本当に度肝を抜かれるくらい美味かった　鶏の旨味がガツンときて、口一杯に広がる　軍鶏が口の中で踊るんです　鶏油で表面的な鶏らしさを演出するのでなく、奥底から鶏の旨味を演出しているのが感じ取れました　具の軍鶏が噛みしめる度に旨味が出てきて最高でした　こんなスープをずっと飲んでいたいなぁ　そんな一杯は人を幸せにしてくれる美味しさでした

これは王道を行く生姜焼丼です。少し味が濃い目の飯が進む生姜焼はご飯との相性は鉄板です。困苦もコメントもこれ以上ありません。

具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギです。　味玉はトッピングしました。てか、スープが少なくないか!?　チャーシューは、豚バラ肉を使っていて、　脂と赤身のバランスがいいもので、　普通に美味しいですね。麺は標準でも少し硬めで、見るからに美味しそう。食感も味もグットです。　但し、量はなかり少な目です。丁寧に作られた胡椒が効いている醤油スープは、どこか懐かしさを感じるベーシックな鶏醤油スープです。

先ずはスープから１口…鶏系醤油の確りした風味に生姜が香る

青森県津軽のご当地名物として知られているラーメン！ スープは煮干のだしがしっかりとが効いていてとっても美味しかったです。チャーシューも柔らかく味つけも煮干を引き立てるくらいの味つけになっていて美味しかったです！

激戦区で注目の横浜家系ラーメンです。 ラーメンに魅せられ、オーナーが開発した乳化スープは、しつこくない味わい。 短めのやや縮れ麺にもよく絡み、夏でも食欲をそそります。

鶏がら出汁がメインのあっさり醤油味です。おいしい！化学調味料は一切使っていません、と店頭の黒板に表示されていました。細麺でチャーシューが2枚、これもとっても美味♪店内も清潔感があってキレイです。人気店です。

塩中華そばに味玉をトッピングしました。まず見た目がキレイで、鶏と魚介だしの繊細なスープに細麺が良く合います。味玉もおいしい！

醤油味の中華そばで、“特製”にはチャーシュー＋1枚・白だし漬玉子・ワンタン2個がついています。平麺も選べます。ワンタンはプルプルで食べ応えあります。シンプルなラーメンですがコクがあってとても美味しいです。

戸塚 ラーメン はまぐりだしラーメン チャーシューも美味しいし、 麺もしっかりしてて、 美味しい #戸塚 #ラーメン #中華そば

あーーー美味しいっ。スープがラーメンのスープだけにして置くには勿体無いと思った。↵このスープでお鍋を作ったらめちゃくちゃ美味しかろう。

鶏・豚の二種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、味玉、揚げエシャロット、刻み葱、アラレといったトッピング では、まずはスープから 思わず笑顔がこぼれます これ、旨いや 貝、昆布、鶏など複雑なのに一体感があるスープです↵「ちゃぶ屋」の名残りの揚げエシャロットも効果的 何度もレンゲを口に運びました そして、この自家製麺も旨い ツルツルの麺肌 シコシコの食感 スープとかなりフィットしています トッピングも完成度高いですね 鶏団子もいい感じです あっという間に完食•完飲 感服しました

鶏白湯のコクがあるスープが特徴です。麺は細くスープとよく絡んでおいしいです。チャーシューは超薄いものが４枚のっていました。

つくねの中に鶏軟骨が入っていてコリっとした食感がまたウレシ。↵そーだった！春菊もワンタンも入っていた事を思い出した。↵忘れていたからお得感があて尚うれし。

大きな鶏つくね団子が５個くらい入り。なんこつ入りで香りと歯応えが絶妙。梅塩らー麺と同様むね肉蒸し鶏チャーシューも入ります。

#元町#ラーメン

スープは、ベースは『塩』と同じ清湯スープ。丸鶏＆鶏ガラベースに、豚骨、牛骨、鰹節、煮干し等の魚介系をそして醤油ダレには、４種類の醤油を調合し魚介出汁を合わせているという。かちっとした酸味と香ばしさが感じられます。麺は、国産小麦のみを使用した中太ストレート麺です。味ごとに太さを変えているとのことでしたが・・・見比べてみても微妙すぎてよく分からない太さよりも若干、加水が高めに感じたのは気のせいかな？いずれにしても、全粒粉使用で麺の香りは素直でおいしい麺です。具は、コレが食べたくて来たと言っても過言ではない海老ワンタンが３個。とぅるっとした皮の食感と刻んだゆり根のようなシャキシャキとした根菜が練り込まれたエビ餡の風味が濃厚で美味しい。本当は『塩』で食べたかったのですが『醤油』にも負けてはいません。さらに、それぞれに異なる風味付けがされている豚三枚バラチャーシューと鶏むね肉チャーシューが１枚ずつ、細長～い穂先メンマ、薬味ネギです。

優しい味のスープにちょい太めのストレート麺が胃に染み渡ります。食べ進むと少しばかりコクが欲しくなりましたが、トッピングの鶏団子が良い仕事していました

#醤油スープ

小ネギがたっぷりの塩とんこつラーメンです。スープがしつこくなく全部飲み干せる美味しさ。チャーシューが柔らかくて美味しい。