若松河田のラーメン(海苔)のメニュー一覧
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こちらは若松河田のラーメンを海苔で絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきの海苔を見つけてください！
今日11:30~15:00
若松河田駅から681m
東京都新宿区市谷薬王寺町1
今日11:00~14:00若松河田駅から971m東京都新宿区弁天町20レビュー一覧(1)
sggk#ラーメン #焼豚 #メンマ #味玉 #醤油ラーメン
ランチ今日11:00~14:00若松河田駅から971m東京都新宿区弁天町20レビュー一覧(1)
ランチ今日不明若松河田駅から797m東京都新宿区馬場下町-６２白馬ビル1Fレビュー一覧(3)
taniyan家系ラーメンというよりも独自ジャンルの玉ねぎスープです。真っ赤になるまで煮込んだスープのとろみが太い縮れ麺によく絡んで濃厚です。武道出身の店主さんの威勢のいい掛け声も名物です。
- tsutsumaaaaru
武道家 #ラーメン
user_89382439#ラーメン #海苔ラーメン
ディナー今日不明若松河田駅から797m東京都新宿区馬場下町-６２白馬ビル1F
レビュー一覧(1)
麺は注文の都度、青竹で打たれて手揉みされます。 スープは醤油以上にベースの節の出汁と動物系の出汁の旨味が優しくじんわりと口の中に広がります。東北地方のラーメンに近いです。 豪快に盛られたチャーシュー、ネギ、海苔はと味玉は、どれも素材の良さが伺えて美味しく。食感のアクセントにもなります。 ただ、こだわりの麺は、喜多方や白河ラーメンのような加水率高めと思いきや、たまたまこの日は水分調整と茹で加減に失敗したのか、パツパツとしていてやや粉っぽく口当たりが気になり、スープとのバランスが悪くて残念。 一人で切り盛りする店主さんは、とても腰が低く丁寧な接客をしているだけに、またいつか本来の麺を確認しに来たいです。 #ラーメン #醤油ラーメン