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岐阜県のラーメン(味噌)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは岐阜県のラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
28件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、28の中からとっておきの味噌を見つけてください！

1位 - 冬限定　味噌らーめん

3.6
冬限定　味噌らーめん(真屋 )
今日不明
荒尾駅から479m
岐阜県大垣市熊野町4-6

レビュー一覧(2)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、巧妙にブレンドされた味噌に自慢の鶏白湯をミックス。塩分による味噌辛さも少なくまろやかでソフトな口当たりを生み出すのは流石の技術。味噌と鶏白湯ですから濃厚でとろみがあるのに不思議なことに重さは感じません。そして【鳥そば　真屋】のもう１つの自慢であるアゴによる支えも見逃せない。まったりとさせない様にピリ辛の表記通りの一味唐辛子での引き締めもポイント。コクも旨味も群を抜いた完全無欠のスープに一撃で虜にされました♪↵ 麺は、麺量１８０ｇでボリュームがあります。スープの旨味をしっかり引き込み、まるでバンプアップしたかの様に旨味が膨らみます。もっちりした硬さに茹でられた麺は歯応えもあり風味も豊かで喉越しも良い！食べ終わりにスープの残量が殆ど残っていないのは一体感がある証拠ですね♪↵ 具材は、スープに馴染む味と彩りを同時に考慮した具材のチョイスはセンス抜群！低温調理された鮮やかなチャーシューが華やかさを演出。もちもちで柔らかな肉質も然ることながら調理も素晴らしい！穂先メンマで食感にリズムを生み、水菜と玉葱で濃厚な口当たりを引き算。全てが堅牢でウィークポイント１つ見当たりませんね♪

  • kazu0320
    kazu0320

    味噌ラーメン【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市熊野。山形の米味噌2種類と麦味噌を独自にブレンドした調合味噌と、デフォの鶏白湯を合わせたもの。個性豊かな味噌の円やかな味と香りに濃厚鶏白湯がガチッとスクラムを組んだ力強い逸品は、真屋恒例の冬の風物詩。それに負けんじと主張のある太麺との組み合わせも最高。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

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2位 - 味噌らーめん（期間限定）

3.6
味噌らーめん（期間限定）(真屋 )
ランチ
今日不明
荒尾駅から479m
岐阜県大垣市熊野町4-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    味噌らーめん（限定）【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市熊野。鶏白湯とアゴ出汁のブレンド出汁に、山形県産のお味噌2種と自家製麦味噌を合わせた味噌ダレがガッチリと力強いスクラムを組み、芳醇な香りが立つ真屋の冬の風物詩である一杯。仄かなピリ辛さが身体の芯からポカポカと温めてくれ幸せな気持ちになれる。ここに来れば岐阜に来たなぁと落ち着けかせてくれる、私にとって大切なお店。 #鶏白湯 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン

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3位 - シビレ味噌担担麺

3.6
シビレ味噌担担麺(麺坊ひかり )
ランチ
今日不明
西笠松駅から803m
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ　１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    シビレ味噌担担麺【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。ベースはデフォの出汁かな？味噌に色々な調味料を合わせて仕上げに辣油をひと振り。しっかりと味噌も感じられつつ辣油や花椒のシビ辛感もあり、担担麺として凄くまとまっている。縮れ麺の絡みも良く、美味いなぁ。 #ラーメン #担々麺 #担担麺 #ランチ

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5位 - 味噌スタミナラーメン

3.2
味噌スタミナラーメン(ベトコンラーメン三條)
ディナー
今日不明
柳津駅から675m
岐阜県岐阜市柳津町南塚4-237

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは、2020年２月１日。ベトコンとは、「食べるとベストコンディションになる」という意味。今回は、店側のイチオシメニューである「味噌スタミナラーメン」をオーダー。スープは、ニンニクの香味＆炒め野菜の甘みがコク深い味噌と一体化し、神の領域へと到達。大量に搭載されるニンニク、甘辛いチャーシューも、舌上で上質なうま味を放散させる絶品だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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6位 - 信州味噌　味噌漬け炙りチャーシュー麺

3.2
信州味噌　味噌漬け炙りチャーシュー麺(蔵出し味噌　麺屋壱正　岐阜店)
今日不明
岐阜駅から3.55km
岐阜県岐阜市大福町6丁目55-1

レビュー一覧(1)

  • kina15
    kina15

    炙られた厚切りチャーシューがジューシー。スープは九州味噌、信州味噌、北海道味噌から選べます。信州味噌は程よい濃さで万人好みの味でした。 #炙り焼き #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

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9位 - カニ北海道味噌 味玉

3.1
カニ北海道味噌 味玉(カニラーメンよこ歩き)
今日不明
二十軒駅から501m
岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町3-384

レビュー一覧(4)

  • hinoekachou
    hinoekachou

    白神卒業生の作る この地方では珍しい 高級食材の蟹を使った カニの旨み溢れるラーメン♪ #ラーメン #ランチ #味噌ラーメン #カニラーメン #カニラーメンよこ歩き #白神卒業生

  • hinoekachou
    hinoekachou

    白神卒業生の作る この地方では珍しい 高級食材の蟹を使った カニの旨み溢れるラーメン♪ #ラーメン #ランチ #味噌ラーメン #カニラーメン #カニラーメンよこ歩き #白神卒業生

  • hinoekachou
    hinoekachou

    白神卒業生の作る この地方では珍しい 高級食材の蟹を使った カニの旨み溢れるラーメン♪ #ラーメン #ランチ #味噌ラーメン #カニラーメン #カニラーメンよこ歩き #白神卒業生

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14位 - 北海道味噌 辛味噌らーめん

3.1
北海道味噌 辛味噌らーめん(蔵出し味噌　麺屋壱正　岐阜店)
ランチ
今日不明
岐阜駅から3.55km
岐阜県岐阜市大福町6丁目55-1

レビュー一覧(1)

  • ck_07xmk_10
    ck_07xmk_10

    とても濃厚な味噌ラーメンで 味はしっかりしてましたが食べやすかったです！ 辛さ選べましたがどの辛さにしたか忘れてしまいました。 チャーシューをトッピングで1枚つけましたがとても柔らかく味噌ラーメンにあった味付けでした！ 注意:値段を忘れた為、ネットで載っていた価格にしてます。 #SARAHはじめました #岐阜

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19位 - 味噌麺

3.0
味噌麺(麺屋 和 )
ランチ
ディナー
今日不明
岐阜県可児市塩1277-2 サンヴィレッジ 101

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 和(岐阜・可児市)】 味噌麺 ¥850 ●ピリ辛肉味噌や山椒の様なシビ辛さに深みあるコクの味噌がずっしりとしたインパクトを放つスープに、やや中太の麺肌艶やかなコシと弾力の強いスープに負けない旨味を醸し出す縮れ麺が良く絡む独特な風味と厚みある美味さが光る絶品味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン

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