護国寺のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

良質の魚の煮物的な香りがする醤油スープ。 無化調なのか、飲んだ後の引きが早く後味爽やかなのでどんどんスープを飲んでしまう。 癖のない中太ストレート麺はスープとセットで食べるタイプで麺自体の主張は少なめ。 やや固めですが、噛むよりスープと一緒に啜るのが合っていると思いました。 ２種類のチャーシュー、煮玉子共に丁寧に下味が付いていてそれぞれ単独で食べても美味しいですし、スープにしっかり浸しても美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

旨み鶏だし塩 800円

無化調・純国産・天然素材だそうです。 抽象的だけど、確かに繊細な味がする。鶏よりも醤油が強く感じ。 素敵な内装でラーメン屋さんと思えない…ってお店最近多いんだけど、気配りのある店員さんも好印象なお店。

生粋 花のれん＠茗荷谷 旨味鶏だし特製（塩）＋サッポロ黒生 シャモロックの出汁が滑らかで上品！ 麺は優しく柔らかなのに風味強い 肉はお祭り部位で味玉旨味深し 旨し！なので詠います！ 休日に 長閑にそそぐ 陽射し哉 旨さにそそる 鶏の出汁哉 ご馳走様でした！ #茗荷谷 #生粋花のれん #ラーメン #シャモロック #サッポロ黒生 #鶏出汁 #文京区 #中華そば

鶏旨味だしトッピング全部乗せ。 #ラーメン

旨み鶏だし特製らーめん醤油に別皿で自家製鴨ワンタントッピング。 #ラーメン