日ノ出町のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

濃厚鶏骨醤油らーめん＋味玉(麺屋武一横浜関内店)

ランチ

ディナー

今日11:00~00:45

日ノ出町駅から858m

神奈川県横浜市中区真砂町3-30-2 関内竹内ビル B1F

レビュー一覧(2)

user_16259049
スープは、謳い文句の通りに、丸鶏をとろみが出るくらいに髄まで煮込んだ鶏白湯ベース。口当たりは、好みに差が出るくらいに鶏の脂が濃厚でマッタリとしていますがくさみはほとんど無く、濃いめの醤油を当てることで全体的には優しい風味に仕上がっています。麺は、つるっとした口当たりのやや細縮れ麺です。やや多加水傾向で過度にスープと融合することなく、濃厚なスープとの相性は良好。具は、トッピングの味玉、小さめの海苔が２枚、水菜、穂先メンマ、刻みネギ、ムネ＆モモ２種類の鶏肉チャーシュー、鶏つくね１個です。
takayoshikod
#横浜 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ディナー

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極み鶏ラーメン（並）(ゴル麺。野毛店)

今日不明

日ノ出町駅から403m

神奈川県横浜市中区野毛町３丁目１６０−４

レビュー一覧(1)

aii_
九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用し、↵コク、深み、香りのすべてにおいて、↵限界まで挑んだ「究極の鶏白湯」だそうです。↵限界まで挑むのは、いいことだろうけど、↵その味が、添えられたレモンを、のちに絞った途端に、↵味が何も、主張してこなくなってしまうのは、↵問題じゃなかろうか？（笑）↵それには、並で830円という、↵強気な値段設定も、↵そういう感想につながってると、↵思うよ。

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