神田のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧
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こちらは神田のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
23件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、23の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- gohan_of_sato
#2019/02
- juicy_nuts_eu9
新感覚で優しい味 #ラーメン
レビュー一覧(4)
- area51jazz
#神田ラーメン部 ・昼練。特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA。 #ramen #ラーメン #lunch #ランチ #サラメシ (@ むぎとオリーブ 神田万世橋店 in 神田須田町)ごちそうさまでした(^ ^)
- _key_
鶏、煮干、蛤のトリプルスープ。さらりとした清湯系なのは見ての通りですが今時風にカエシが立ってるのかと予想してましたが、そうでもなくマイルドな醤油感。結構、分厚い旨味を感じ後半になると蛤がぐんぐん効いてくるスープです。
- newluke0414
鶏、煮干し、蛤でのトリプルスープというスープ。とも感じるのは蛤の出汁感。鶏は滑らかさを与えるために存在しているのかな~,,,とおもうが、煮干し感は殆どと言っていいくらい感じません。貝の出汁の効いたやさしいスープというところでしょうか。近年中華そばのスープとして昔ながら・・・といいつつも鶏の出汁にアクセントのある素材を入れて進化させるといった現代版昔ながらの中華そばの範疇にい入るスープのよう。醤油のかえしがマイルドに伝わってきて、蛤の出汁がしっかり効いたほっこりするスープです。特徴はあるんですがうま味は単一的でコクとしてはちょっと物足りなさもあります。中細のストレートの麺。少し柔らかくてコシは弱いです。これに合わせるスープが蛤の単一的な味に偏ったインパクトには欠けるものなのでからみついたスープを振り切ってしまう感があり、一体感は薄いです。このスープ&麺の構成になると普通の中華そばの域を出きれていないようにも感じます。
レビュー一覧(1)
- ko_chi
骨付き肉を乗せる斬新スタイル。鶏肉は別皿に置いて食べるのがこの店のお作法らしい。正直普通の鳥チャーシューの方が好きだけど、ラーメンはうまい。麺は細めでツルツル。ラーメンに珍しいキクラゲもよく合う。 #ラーメン #鶏白湯
レビュー一覧(1)
- saladbar
食べ放題があるので、なるべくあっさりしたものをチョイス #刀削麺 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- bokurarri
鶏をガッツリ炊いた、濃厚鶏白湯スープ。これは居酒屋レベルでは無いね。しっかりとコクや旨味が感じられ、ただただ炊いただけではない。 そこに中細の全粒粉混じりのやや縮れ麺がモチっとした食感でなかなかなマッチングをみせる。 手前左側にあるのは鶏節で、これがなかなか珍しく、鶏×鶏の相乗効果!を感じるかはあなた次第!ですが、鶏推しな一杯が十分伝わる。
レビュー一覧(3)
清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮!素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。
#ラーメン #中華そば #はまぐり
#ラーメン