東京都のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧(5ページ目)

特製鶏つけそば 麺は太、細、平打ちの合盛300g 地鶏の丸鶏とガラで炊いた鶏出汁に本節、花鰹、昆布の魚介出汁をブレンドしたダブルスープ。旨味たっぷりのスープにつけて食べる麺は最高 焼豚鶏つくね、ワンタン、海苔、しなちく、煮卵と具沢山。〆はスープ #ランチ #激ウマ #ラーメン #スープ #江東区グルメ #つけ麺

まずはひと言、これは美味い、美味過ぎる！品名から鶏パッツン系が想起されがちだが、この１杯はひと味もふた味も違う。鶏の風味を柔らかく活かしながら、醤油の持ち味も丁寧に引き出したスープは、新店離れした完成度の高さ。甘辛い下味がよく沁み込んだチャーシューも、高評価に値する。#ラーメン

12月24日限定のラーメン。 イブに煮干しを食べようと訪問したらこちらのみの限定でした。 しっかりと鶏の旨味が感じられるスープはめちゃ美味しいです。 3種のチャーシュー。細麺もスープによくあっていて瞬殺でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

臥龍＠三軒茶屋(東京都) 鶏チャーシュー麺900円 2021/03訪問 平日13時頃先客2人後客2人。カップル多し。 男性スタッフ1人で営業中。 手元メニューから随時上記発注。 2人分調理中だったのでスタッフの手が空くまで待ってから発注した。 8分後提供。 これで3度目となるが、いつも期間を開けての訪問なので、毎回同じメニューを頼んでしまっている。 さらりとしつつ粘度も感じる綺麗な白色の鶏白湯は、巷に溢れる鶏白湯に比して常にワンランク上行く上品さだ。 麺はしなやかな細麺。ちょうど硬さに感じる。 鶏肉はももとむねが一枚づつ。 もも肉は特筆的で、コリコリとした食感で個性的。 笹掻きの青ネギはマストアイテム。 食後声掛けして現金精算。 次回こそ味噌、炙りを食べたいと思いつつ。 #ラーメン #しおラーメン

山形の新旬屋本店監修のラーメン。正直あまり期待してなかっただけに期待を大きく裏切られました。麺、スープ、具材の全てがメチャクチャ美味しい。麺は中太平打ちの手打ちっぽいモチモチした食感の麺、スープは表面の鶏油層が思いのほか厚く油断してると火傷します笑　具材は鶏ももチャーシューとウズラに見えたのはまさかのキンカン！半熟味玉が好きな人には好みは分かれると思うけれど珍しいもの好きの人にはウケると思います。看板に偽り無し。鶏を丸ごといただけます。スープはやや多いので飲み過ぎると化学を感じてきます。#ラーメン#鶏中華 #池袋 #東京#期間限定出店

並盛180ｇ 浅草開化楼の太麺の個性に唸る。 熟成感のあるスープも 気に入りました。 #鶏出汁 #鶏肉 #鶏ラーメン #鶏そば #大山鶏 #豚肉 #チキン #チャーシュー #鶏チャーシュー #中華そば #ラーメン

鶏ガラをベースにしたつけ汁は濃厚で甘味が強く、旨みがギュッと凝縮されていて丁寧な仕事をしているのがよく伝わってきます。昔懐かしい王道のつけ汁といった印象で、私好みの美味しいつけ汁でした。麺は太ストレート、表面がツルツルしていて口当たりが滑らかで、噛むとモチモチ、かなり弾力があって食べ応えがあります。最初の一口はつけ汁にくぐらさずに頂きましたが、ふわっと小麦の香りがして、噛めば噛むほど甘味も感じ、かなり美味しいよくできた麺でした。小振りのブロックチャーシューがつけ汁の中に入っていましたが、存在感がやや薄いかな・・・。正直、もう少し入っててほしかったです。その他具材として刻みネギ、穂先メンマが入っていました。コク深くて甘味のある王道つけ汁がおすすめ。

おおぜき中華そば店@恵比寿 鶏油まぜそば麺大盛 しつこくない鶏油の旨味と薬味！ 麺は茹上を流水粗熱取り！温め直し 二種チャーシューも上質そのもの 旨し！なので詠います！ 勝負時 腹をくくって 祈願して 詣で帰りの まぜそば旨し！ ご馳走様でした！ #恵比寿 #まぜそば #おおぜき中華そば店

柚子風味でガツンと胡椒のパンチが効いた塩ラーメン 柔らかな鶏肉と豚チャーシューが入っています。 ここのランチは全メニュー880円でライス、カレー、千切りキャベツ、ごぼうサラダ、キムチ、お新香などセルフで食べ放題 満腹になるランチです。 #ランチ #居酒屋ランチ #ラーメン #塩ラーメン #食べ放題

練馬区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は美志満。 今回は鶏出汁チャーシュー麺塩を注文。　 提供されたのをみるとやや油分多そうなラーメン。ただスープは綺麗に澄んでいてチャーシューも美味そうです。 一口飲んでみると塩の加減も良くて鶏の旨味たっぷりの美味しいスープです。 こりゃ評価高いのもわかります。 チャーシューは鶏チャーシュー。 しっとりとしていてこれまた美味い。 麺もするすると啜りやすかった。 創業の塩とか気になるメニューがあるし また是非訪問したいお店でした。 #ラーメン #塩ラーメン

#東京 #小平市 #花小金井 #醤油ラーメン #肉丼 肉丼は250円

超純水採麺天国屋＠町田グランベリーパーク(東京都) 鶏醤油らぁめん950円　整理券制。好きな時間帯を指定できるのが楽です。空きがあればすぐに入れることもあります。鶏と醤油をたっぷり楽しめるラーメン。麺の啜り心地が最高です。パリパリに香ばしく焼いた皮が美味しい炙り鶏も最高でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

焦がしネギが、甘みを出していて鶏だし醤油との相性抜群。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

追加海苔である。細麺ストレート淡麗醤油低温調理チャーシュー生姜風味であります。卓上には山椒辣油お酢胡椒煮干粉で味変ができるぞっ #東京 #高円寺 #ラーメン #ランチ #グルメ #煮干しラーメン #中華そば #醤油ラーメン #汁完

とろっとろの卵と鶏もつがとてもおいしいです！！

鶏白湯に骨つきモモ肉、鶏つくね、味玉と、鶏づくしの一杯。インパクトがあるだけでなく、それぞれのバランスもとれていて美味しかったです。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #煮玉子 #ローストチキン #ラーメン #味玉ラーメン

ラーメン燈郎の水曜限定の貝鶏豚の塩そばをいただきました。 もう貝の旨味満載のスープがたまりません。 具材はなくてもいいくらいかも。 特にメンマは甘い味付けでこれ食べちゃうとスープが弱く感じちゃいました。 できたら来週水曜も行きたいです😁 #ラーメン #塩ラーメン

うまーー！透き通る鶏塩、ほどよい塩加減と旨味、スイスイと箸がとまらん！ いい感じに焦げ目の付いた鶏チャーシューうま！ 生玉ねぎ甘♪つくねもステキ☆ すっごいスピードでラーメン食ったと思う。 電車遅延のため、諦めて御徒町駅で途中下車。前からrettyで気になってた富白へ。 寒い中、けっこう歩いたけど当たり☆ 多慶屋ってのも初めて知った！ こんな、ビックカメラみたいな家電から茶菓子まで揃う店があったとは！ 今度ゆっくり見よう♪

同行者の注文の一品。 ビジュアルは私の注文したのに似てます。 これまた優しい味わいでインパクトはそれほどないかな。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #鶏ラーメン

醤油も含めて特徴的な風味の一杯。炙り鶏の風味と旨味が印象に残ります。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #炙り焼き

う、うまい、、。 イタリアンからラーメン屋へ業務変更したお店です。 また行きたい。#ラーメン

飲めば飲むほどにドンドンとクリアになって行く様な深さがあるスープ。こいつは旨かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

麺は豚骨ラーメンのように極細ストレートでバリカタなど茹で加減が選べ、スープはサラッとした中にも辛味、酸味のバランスが良く美味しい。辛さも激辛まで調節できます。 今回はカタ麺、大辛でオーダーしています。 #ラーメン #酸辣麺 #酸辣湯麺 #激辛 #春グルメ

4周年　〆の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃鶏出汁 ＃ヤスモリ商店 ＃西新宿

手打麺祭かめ囲 #柴崎 #調布市 #東京都　あぶらそばこってり鶏油980円、マシめんま(五枚)200円、味玉150円　煮干しスープ付き。切り立て茹でたての自家製麺がとにかく美味いです。卵黄1個はデフォルトで乗っています。メニュー名はこってりと付きますが、油そばのジャンルの中ではさっぱりとした味わいだと感じました。あぶらそばにしか乗らないトッピングの、分厚いステーキのようなチャーシューは一度味わう価値ありです。 ※写真右上の炙りチーズ追い飯は別発注したものです。 #東京 #国領 #ランチ #ディナー #ラーメン #油そば #汁なし #まぜそば

四ツ谷の一条流がんこラーメン総本家にて塩ラーメン大盛り。 今日は鶏と白貝のスープ。 塩って食べるの初めてかも。 青柳の白ワイン煮からも旨味がでてるようでこのスープめちゃ好きです。 生卵に変えてもらえるか聞くの忘れてたので次は聞いてみなければ。 #塩ラーメン

超純水採麺天国屋＠町田グランベリーパーク(東京都) 鶏白醤油らぁめん950円　整理券制。好きな時間帯を指定できるのが楽です。空きがあればすぐに入れることもあります。鶏と滋味深い白醤油の甘味をたっぷり楽しめるラーメン。麺の啜り心地が最高です。パリパリに香ばしく焼いた皮が美味しい炙り鶏も最高でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #白醤油ラーメン