六本木のラーメン(鶏がら)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

鶏ガラ白湯麺(鶏匠（とりしょう）)

ディナー

今日18:00~04:00

六本木駅から502m

東京都港区西麻布3-1-19 小山ビルＢ１Ｆ

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「鶏ガラ白湯麺」900円+税いわゆる〆の一品だが、店の入口にはこれだけ食べてもOK的な看板があり、当日もこれだけ食べて帰るリーマン客がいた。鶏がら50羽分を4時間以上かけて煮込んだという白濁スープは、豚骨っぽいコクと鶏らしいスッキリ感が同居してなかなかの美味さ。特徴的な四角い丼には、地鶏チャーシュー・鶏ささみ・味玉・海苔3枚・極太メンマ・ネギと具材も充実。確かにこのクオリティであれば、これだけ食べて帰るというのもアリだと思う。

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鶏ガラスープのラーメンとそぼろご飯のセット(焼鳥・軍鶏鍋一歩ippo)

ランチ

今日不明

六本木駅から803m

東京都港区西麻布２丁目１３-１５第2横芝ビルB1

レビュー一覧(1)

焼鳥屋のラーメンらしく、水炊きの白濁スープに麺を投入したような仕上がり。スープは鶏の旨味がそれなりに出ており、まろやかな味わい。トロみはなく、見た目とは裏腹に意外にあっさり。具材としては、鶏挽肉・水菜・白髪ネギのほか、丼の底にアサリが隠れており、アサリの出汁も加わっている。麺はストレート細麺で特筆すべきものはなく、完全にスープが主役のラーメン。そぼろご飯のそぼろは甘み強めでしっとりしており、期待以上の美味さ。個人的に生姜が効いていないのが嬉しい。その他、野菜サラダや自家製漬物が付き、それなりに野菜も摂取できるお手頃ランチメニュー。

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