カルビを使った人気メニュー1選

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  newluke0414

  まずスープ優しい野菜の出汁を感じるもそれまで。あとはじんわりくる唐辛子の辛味が伝わってくるだけ！獣系と野菜の旨みたっぷりの出汁なんていうのはどこにもなく、遠くの方でカルビの肉の味わいがおいでおいでしているだけのスープにボテっとラー油をたっぷりまわしかけたといった感じのスープの味です。口の中に味を引き止めるもさっとどこかに逃げてしまって、とりあえず居た証の辛味を置いてゆきますといったところ。う～んこれをラーメンスープと呼ぶかなぁ。。。そして麺。ストレートの細麺。とても柔らかくてコシもないです。まぁこの手の調理麺はこんな麺が反対に美味しいと感じることも多いんでこれはこれですけどね。ただ湯切りも甘いので麺をスープに浸す度に味が薄くなるように感じるのは残念。メインのカルビ。適度の柔らかさもありますが、スープの味が単一的な辛さのみなんで特に盛り上げてくれるタレ的要素もなく感動もないです。普通の肉の塊止まり。