鷹ノ巣のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

ふらっと東北。 この日は秋田あたりをドライブがてら散策。 美味しそうなラーメン屋を見つけたので訪問しました。 お店の名前は煮干中華あさり。 場所は大館市川口字大人沢１５８というところ。 専用駐車場があったのでそちらに停めて訪問しました。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 色々な種類がある中で今回は一番左上にあった煮干そばを注文。 カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。 おー、こちらは澄んだスープではないんやね。 煮干の香りがめっちゃいいです。 スープを一口飲んでみるとがっつりと効いた煮干に 豚骨スープが合わさってるみたい。 これが全然苦みなども感じなくってごくごくと飲みたくなる美味しさ。 煮干好きにはたまらないんじゃないかなー。 麺は細麺のストレートかな。 やや低加水の麺かと思うんだけどするするっと啜ると スープも一緒に入ってきてこれまたいいです♪ チャーシューも赤身でしっとりタイプ。 しっかりとスープに浸して食べると美味しかったです。 瞬殺で食べ終わりました。 味噌なんかもあるみたいでこれからの季節気になるところやなー。 なかなか訪問の機会はないけどまた食べてみたいお店でした。 #推しグルメ #ラーメン #醤油ラーメン

マイルドな煮干しながらも食べ応えがあって、地区の人気店なのわかるわ。 #ラーメン #絶品グルメ #秋田 #煮干しラーメン