神奈川県のラーメン(柚子胡椒)のメニュー一覧

#ラーメン#担々麺#黄金町

スープは、湧き水を使用して無化調で仕上げたとても優しい口当たりの醤油味です。柚子胡椒を溶かすとピリッとした風味がいいアクセントに。麺は、とぅるっとした柔らかい口当たりの中太縮れ麺です。マイルドなスープとの相性はなかなかいいですね。具は、ホロッと柔らかいバラ肉チャーシューが１枚、キクラゲ、メンマ、若インゲン？のような山菜、柚子胡椒、柚子皮です。ピリッとした柚子胡椒と爽やかに香る柚子皮がなかなか美味しいです。