岩沼のラーメン(鴨肉)のメニュー一覧

宮城県内では貴重な鴨出汁をベースにした味噌ラーメン。鴨は県内角田市産の「野田鴨」を使用。コク、甘みに富んだ濃厚なスープにガッシリとした極太麺が特徴。辛味噌ラーメンにすると辛味噌がトッピングされ途中からパンチある味に変化でき、2度美味しい。

鴨の旨みを最大限に活かしつつ、癖がなく老若男女から愛される逸品である。細部まで拘り抜いているのが伝わってくる。

全粒粉仕様のストレートなイケ麺です🤣 粘りある鴨ポタスープは、ほんのり柚子の香りがします。そして鴨肉最高に旨し😁 #ランチ #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #醤油ラーメン #全粒粉麺

鴨の旨味を最大限に引き出し、濃厚なスープはまさに唯一無二。

#宮城県 #岩沼市 #ラーメン #鴨ラーメン #焼豚 写真は大盛(+100円)。鴨だしながら柚子で臭みを消しておりスープも重くない。arakawaラーメンはトッピング(鴨チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、炙りネギ)全部乗せだが、一つ一つのトッピングも丁寧に調理されていて美味しい。大満足。

最近４周年を迎え、新メニューが登場したとの事で、新メニュー狙いっす😎 全粒粉仕様のストレートがパッツンしてます😁 粘りあるスープは、野菜のポタージュと鴨出汁を合わせたスープ。とても濃厚でねぎと柚子がアクセントになってます。 そして鴨肉がたまらなく美味いwww #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #イケ麺 #塩ラーメン #全粒粉麺

今日は鴨出汁求めて岩沼市中央の『noodle shop arakawa(ヌードルショップアラカワ) 』で麺活🍜 写真は『鴨だし焼きネギ塩(950円)』 麺は全粒粉使用のストレート細麺。パッツン系のイケ麺😋 スープは、上品な鴨ダシと申し訳なさほうなほどの柚子の香りに焼きネギが抜群に合いますw 鴨肉も柔らかく噛むと肉の旨味が滲み出る感じ😁安定の美味しさでした。 #宮城 #岩沼 #ランチ #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #イケ麺 #塩ラーメン #全粒粉麺 #鶏そば

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