鴨肉を使った人気メニュー1選(ガッツリ)メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。こちらは、鴨肉を使ったメニューのランキングページです。SARAHには、1件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!1位 - 鴨らーめん(醤油)3.01食べたい麺処 鴨と軍鶏今日不明京王八王子駅から416m東京都八王子市新町1-17 SSビル1Fレビュー一覧(1)makoto1+「味玉」(100円)岩手合鴨のだしに天然羅臼昆布、瀬戸内産煮干し、鰹節、鯖節、うるめ節などで旨みを重ねたスープに和歌山県の湯浅醤油を主体に5種類の醤油を合わせています。 鴨のコクと天然素材の旨みが後引くスープです。麺は国産小麦の春よ恋を主体に低加水の歯ごたえの良い麺に仕上げました。具材は、桜チップでスモークした紅茶鴨の燻製チャーシュー 8時間低温で調理しイベリコ豚のレアチャーシュー長ネギに三つ葉を添えています。香味油は素材ごとに別々で仕上げた数種類の素材とカナールオイルをバランス良く配合し香りと旨みを増強させました。~サイトより~見た目からして美しいです。味の方ももう見たまんま!これはうまい!これはこれから人気出るんじゃないかな~。おいしくいただきました。全てのレビューを見る
1位 - 鴨らーめん(醤油)3.01食べたい麺処 鴨と軍鶏今日不明京王八王子駅から416m東京都八王子市新町1-17 SSビル1Fレビュー一覧(1)makoto1+「味玉」(100円)岩手合鴨のだしに天然羅臼昆布、瀬戸内産煮干し、鰹節、鯖節、うるめ節などで旨みを重ねたスープに和歌山県の湯浅醤油を主体に5種類の醤油を合わせています。 鴨のコクと天然素材の旨みが後引くスープです。麺は国産小麦の春よ恋を主体に低加水の歯ごたえの良い麺に仕上げました。具材は、桜チップでスモークした紅茶鴨の燻製チャーシュー 8時間低温で調理しイベリコ豚のレアチャーシュー長ネギに三つ葉を添えています。香味油は素材ごとに別々で仕上げた数種類の素材とカナールオイルをバランス良く配合し香りと旨みを増強させました。~サイトより~見た目からして美しいです。味の方ももう見たまんま!これはうまい!これはこれから人気出るんじゃないかな~。おいしくいただきました。全てのレビューを見る
レビュー一覧(1)
+「味玉」(100円)岩手合鴨のだしに天然羅臼昆布、瀬戸内産煮干し、鰹節、鯖節、うるめ節などで旨みを重ねたスープに和歌山県の湯浅醤油を主体に5種類の醤油を合わせています。 鴨のコクと天然素材の旨みが後引くスープです。麺は国産小麦の春よ恋を主体に低加水の歯ごたえの良い麺に仕上げました。具材は、桜チップでスモークした紅茶鴨の燻製チャーシュー 8時間低温で調理しイベリコ豚のレアチャーシュー長ネギに三つ葉を添えています。香味油は素材ごとに別々で仕上げた数種類の素材とカナールオイルをバランス良く配合し香りと旨みを増強させました。~サイトより~見た目からして美しいです。味の方ももう見たまんま!これはうまい!これはこれから人気出るんじゃないかな~。おいしくいただきました。