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野田阪神のラーメン(魚介)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは野田阪神のラーメンを魚介で絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきの魚介を見つけてください!

3.5
魚介冷やしそば(中華そば 無限 )
ランチ
ディナー
今日11:00~16:00
野田阪神駅から434m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🏠‬ 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。  ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏 鰹 昆布 煮干し  ‪●トッピング‬ 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉  ‪🐯レポ ‬ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ! 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です! 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ!  ‪#中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    魚介がしっかりと効いた名古屋コーチンのスープ。 そろそろ冷やしも終了です。 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #そば

3.0
濃厚魚介豚骨ラーメン(鳥貴族 野田店 (とりきぞく))
ディナー
今日不明
野田阪神駅から601m
大阪府大阪市福島区野田3-6-18

レビュー一覧(1)

  • suna8
    suna8

    “思わぬ伏兵”とも言える最たるものが、最後の〆として食べた「濃厚魚介豚骨ラーメン」さった。もちろんこのラーメンも均一価格。価格からもネーミングからも、全く期待しないでオーダーした。 ラーメン専門でない店、例えば回転寿司でもサイドメニューにラーメンを出すところがあるが、あくまでオマケという場合が多いように思う。中には、お主なかなかやるなレベルのラーメンを出すところもあるとは思うが、客はそこに期待はしていないはず。今回も同様にハードルを下げて、配膳を待った。 そして、良い方向に裏切られた。日本酒を2合飲んで酔っていたせいもあったかもだけど、とにかく予想以上に美味しかったのだ。 "濃厚で魚介で豚骨だがね" このままラーメン屋で出しても問題ないレベル。価格相応のミニサイズだし、具材も鶏肉のみだった(さすが鳥貴族)が、とにかくスープの出来が予想以上で、〆に頼んで良かったと思った。 #居酒屋 #鳥料理店 #焼き鳥屋 #居酒屋チェーン店 #ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 #野田 #野田阪神 #魚介豚骨