天神橋筋六丁目のラーメン(豚骨)のメニュー一覧

しっかりした濃厚な豚骨がベースになってまして (-^□^-) 舌触りもざらついたワイルド感が一層濃厚さをアピール　(*^o^*) そこに魚貝を合わせてある重量級なハードパンチャーで！ パンチの効いた豚骨ラーメン かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

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別名"またおま系"… 魚介豚骨つけ麺なんやけどガツンではなくスッと入ってくる、この感覚は新鮮‼︎ 濃さ、コクもありつつ食べやすく一気にスルスル、〆にスープ割で完飲！ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #魚介豚骨 #魚介豚骨つけ麺 #鶏豚骨 #醤油つけ麺

丼もくろです。黒豚骨ラーメンは焦がし油が入ってます。けっこうドロドロのスープはまるでポタージュのようです。見た目と違いしつこさはあんまりない。呑んだ後の小腹が空いた時なら問題なく感触出来ちゃいます。塩味甘味旨みがギュッと詰まった逸品。

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呑んだ後の締めに行きました。赤い丼は赤豚骨ラーメン。ピリ辛みそ入りですが、程よい辛さとドロドロのコッテリスープがなんとも絶妙。 食べる前にもう一度全体を混ぜ合わせるとアッツアツの湯気がでて、ますます食欲をそそります。塩辛くないし、旨みたっぷり。店員さんの対応が必要気持ち良く、また行きたいです。

コクのある旨味。

見た目、メチャメチャドロッと感あり！スープというよりは絡めるたれという感じです。白豚骨は辛味が入っていないので黒や赤に比べて、辛いのが苦手な人でも安心。半熟卵を割ると中からトロ〜リとした甘い黄身が。麺は太麺の固め。ちぢれてるので、和え麺のようによくスープがからんで本当に美味しい！

濃厚そ～です！縮れ麺ですね！チャーシューもやわらかーきくらげがどーんとデカイの❤︎濃厚な嫌味のない豚骨スープで麺が入っていきますね！濃いんだけど、濃い過ぎない、化学調味料のない美味しー

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギモヤシメンマ煮玉子を使用。↵ 中崎の居酒屋『中崎 きりがね食堂』の新作ラーメンの試食会に参加させて頂きました。新作のカレーラーメンが売切れということで、既存メニューの『とんこつ醤油ラーメン』を頂きました。豚骨・鶏ガラからとったスープの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭味のない豚骨の旨みが伝わるまろやかな仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。

濃厚とんこつドロドロ系です！基本の味とのことで、白豚骨というメニューにしました。見た目はシンプルで、ネギと味玉ときくらげ、厚切りチャーシュー一枚。ドロドロでスープは少なめ、どちらかというと油そばに近いくらいの配分です。もちろん濃いのですが、くさみもなく、不思議なくらいなぜかツルツルっととても食べやすかったです。しょっぱさがないので、重い感じにはならず、コラーゲンのスープを麺と一緒に食べている、という感じでした。こんなに食べやすいドロドロ系は初めてです。欲を言えば、チェーシューがもう一枚欲しかったです。