四条のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

目の前に運ばれてきた器には、分厚くカットされた豚の角煮が2片、九条葱を長く切った芯、キャベツ、糸唐辛子、味玉と京風のいたってシンプルな盛り付け。 かなり濃厚な豚骨に煮干しや節を効かせた滋養溢れるスープ。少し酸味がありますが、スプーンでじっくりと味わうと、これが上品でまったりと口に広がる絶品なうまさ！！ 麺は見た目はほとんどそばの様な色味ですが、食感的には粘り気がありつつ柚子の香りが爽やかなさっぱりした後味が印象に残ります。このスープにこの麺ありと計算し尽くされたバランスのよい一杯というより「逸杯！」に仕上がっていました。 豚の角煮は、あえて固めで脂身の甘くて芳醇な味を閉じ込めていて、噛んで味わうと言った表現がぴったりの歯ごたえに感動すら覚えます。 #豚そば #ラーメン #角煮ラーメン #角煮 #味玉

麺処 蛇の目屋 豚出汁＋魚介煮干し 手揉み中華そば 限定メニューです。 こちらでは手揉み麺はラインナップにはなく、それこそ限定。 自家製麺の強みですよね！ スープはとにかくまろやかな魚介煮干しの香りがまず立ち込めてきます。 でも煮干しメインの味なんかなーと思ってたらそうじゃない。 まろやかな甘みのある出汁。 あまり感じたことのない風味でした！ そしてこの手揉み麺！ 物凄い力強さ。 しっかりとした腰と食感。 サラッとしたスープにもしっかり対応。 あぁー…旨いなぁ。 ビールも頂いていましたが、結局全汁。 旨いねんから仕方ない。 #ラーメン #中華そば #限定

「麺屋猪一離れ」高倉高辻に11月4日オープン。麺屋猪一の2号店です。京都のもち豚をベースに鰹or鯖を合わせたラーメン。出汁が 香る優しい味。 #ラーメン

京都のラーメン屋さん😊 つけ麺で有名だけど、底冷えするこの日は、味噌ラーメン✨ つけ麺のお蕎麦の様な全粒粉の麺とは違い、縮れ麺が味噌スープに絡み良く合います。 炙り豚のチャーシューもホロっと柔らかくて良い感じ😋 やっぱり寒い日は、濃いめの味噌ラーメンに限ります✨ #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #京都 #頑張れ飲食店

「麺屋猪一離れ」高倉高辻に11月4日オープン。麺屋猪一の2号店です。京都のもち豚をベースに鰹or鯖を合わせたラーメン。出汁が 香る優しい味。 #ラーメン

#まぜそば #京都 #烏丸 #四条 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #最高 #豚キムチ ひさびさのキラメキでまぜそば！ 豚キムチーズは豚キムチとチーズの相性が抜群、、、あれ？チーズは？笑

#京都 #烏丸御池 #烏丸 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高！ #推しグルメ #ラーメン #どんもの　#チャーシュー丼 このチャーシュー丼なんぼほど美味いねん！と思いながら瞬殺で完食です。次は他のサイドメニューも食べてみたいです。 サイドメニューまで美味しいお店っていいですよね。

#ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #京都ランチ #京都

仕事で烏丸いたので訪問しました🍜 生卵が苦手なので抜きトッピング😇 カスタムのスパイスも多く設置されてて味変自在👅 〆のミニご飯もサイズちょうどよく美味しかったです😋 また別のメニューも食べてみたい😋 #まぜそば #ラーメン #京都 #烏丸 #四条 #ランチ

飲みの〆にはピッタリなあっさり中華そば