あいの里教育大駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

鶏の白肝と揚げ牛蒡が乗っています。牛蒡って「こんなに美味しい食べ物だったんだ」と初めて思うくらい柔らかくてやさしい牛蒡の味がします。そして、スープは濃くはあるけどさっぱりの和風スープ最近は油ギトギトのこってり系やさっぱりし過ぎる塩系が多くなってきたなか、その中間のテイストですが、しっかり鰹節の出汁が効いてる和風味そこに鶏の白肝を溶かしていくと、甘味というか旨味がどんどん増していきます。

スープがアッサリしていて、ラーメンと言うより和食のお料理を食べている感じで美味し～い

ベースであるラーメンは旭川系を彷彿とさせるものでした。細麺で煮干し系のダシ！個性あふれるトッピング達がかもし出すハーモニーはまるで一杯に器に広がる小宇宙。