若松河田駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)(2ページ目)

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  bokurarri

  細いメンマが印象的ですね。鰹節の煮汁などで取ったスープはちょい甘めの醤油でじんわり美味い。そして、やはり麺、青竹で踏んだ麺はプツりと切れる歯切れの良さがありつつ、縮れっぷりが口の中で踊りまくり。こりゃ美味い。

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  atsushitamur

  平太麺。見た目よりさっぱりした味わい♪好きだなこれ。次は濃厚にチャレンジしたいなぁ

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  midorimoriya

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  bokurarri

  最後に仕上げにネギと刻み生姜の上に熱した油をかけて、ジュ〜っという音と共に出てきました。なかなか塩とは想像し難い見た目のスープは啜ってビビる美味さです！動物系のコクにじんわり染み出る旨味。なんじゃこりゃ、これがべんてんクオリティなのか！いや、これから先ラーメン界に名を刻むとしおかクオリティなのだろう。 べんてんは恥ずかしながら1回しか行ったことがなく、つけめんしか食べたことがないので塩ラーメンの違いには何も言えません…。 そんな美味さのスープにツルツルモチモチの自家製麺が最高に美味い。さながら食感が良く、麺が美味しいことが如実にわかる。

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  bokurarri

  めっちゃ綺麗！めでたさが丼から伝わってくる！ベースの塩はミネラル含有量ギネス記録の1kg4000円の「ぬちまーす」を使用。それに動物系の出汁と、お得意の真鯛を合わせたスープはとてもバランスの良く、全てが平等に主張し、旨味が溢れる美味さだ。塩が全く角角しさがなく、塩が個々の出汁を繋ぎあわせているように調和をもたらしているように感じた。トッピングはラストのため焼き餅が不在だが、残りの具を増していただき、かなり豪華な見栄えにf(^_^;)柚子を擦りこんだ真鯛や、昆布巻き、トロトロバラチャーシューのトッピングも美味しい。麺は全粒粉入りの中細麺で喉越しのいいもの。

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  luckrun

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  タレは豚骨と魚介。豚骨が強い印象。 二郎っぽく野菜も増量できるが、あまり量は無い。まあ、盛ればいいってもんでもないので適量なのかなぁ。豚骨はちょっとクサみもあるけど個人的にはいいかなって感じ。麺があまり太くないのが残念。極太麺で食べたい1品。最後は割りスープをせっかくだからいただき完食。ごちそうさまでした。

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  kazudry

  #ラーメン

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  チャーシューがイベリコ豚。 生ハムみたいな食感。 麺はタレに絡めると焼きそばみたいな感じになる。 気がついたら完食。

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  チャーシューがイベリコ豚。生ハムみたいな食感。麺はタレに絡めると黄色かった麺の色が茶色く変化。焼きそばみたいな感じになる。汁なしを食べてると、やはり汁なしの評価を左右するのは麺。ラーメンはスープの支配する部分が多いけど、スープの無い汁なしは麺が完全に主役。ここの麺は美味しい。気がついたら完食。（因みにイベリコ豚チャーシューも気がついたら無くなっていた。）

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  user_70541370

  〆の、鯛めしの上に鯛の刺身・胡麻だれ・山葵・炒り玄米を載せ、 鯛塩そばのスープを注いでお茶漬け風にするのが最高。 たまらない。

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  bokurarri

  いや〜、美しいね。澄んだスープは表面に煮干しが煌いている。煮干しはギュッ締まった効き方で、ややビターな感じで美味しい。 麺は全粒粉混じりの角のある細麺で、弾力を感じられる。そこに角材メンマが、優しい味付けでこれまた美味い。チャーシューも柔らかく、ほぐれる仕上がりでいい感じ。 途中で、丼の縁にある西洋わさびを混ぜて味変。終始和な雰囲気をラーメンから、そして店から感じられる一時に、気付けばKKで、ごっつぁんです。

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  bokurarri

  名古屋コーチンの厚い鶏感を主体に鰤の鮮魚感を実に見事にハメてくる。魚の生臭さなどのマイナス要素を完璧なまでに排除し、旨さだけを感じさせくれる。ドンと構えた鶏の旨味と、上質な油分が美味しい。 麺はつるつるでプッと切れる食感。スープもしっかり纏っていて良かった。 トッピングだが、炙った鰤は香ばしく、脂が乗って旨い。鶏のむね肉ともも肉ももちろん名古屋コーチンで、肉の弾力、肉質が良くて美味かった。そして味玉は中がトロっとしており、見事なくぱぁ具合で激旨でした。

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  oyabun

  今日のランチは東新宿の祥龍房。 ラーメン、チャーハンセットをいただきました。 かなり忙しそうやったけどこりゃ雑な盛り付けですな〜。 従業員は中国人が多いようで大陸的な雰囲気の店やったかな。 800円とお手頃価格でした。 #ラーメン #定食 #炒飯 #醤油ラーメン

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  komoyuyu

  味噌ラーメンというよりは、味噌汁にラーメン入れただけの味噌汁ラーメンです。札幌独特の濃い味噌の味が全くしない。野菜も残ったこまぎればかりを入れてる感じなので、歯ごたえが悪い。学食の400円くらいのラーメンならいいけど、880円もしてこれはないなと思いました。

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  kazudry

  #ワンタン麺 #ラーメン

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  oto_shu

  1杯に1.5匹分もの真鯛のエキスが詰まった贅沢なラーメン。具には低温調理のチャーシュー（肩ロース）や生麩などがのる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

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