虎ノ門のラーメン(エビ)(温かい,ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらは虎ノ門のラーメンをエビで絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきのエビを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- ernst
プリッとした蝦の食感が口に入る度に嬉しい。 蝦の出汁がしっかり出たスープも美味!!
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- luckrun
香港麺はビーフンのよう。 あっさり塩味。
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- user_68983653
海老の味わいたっぷりのラーメン。麺は太麺で食べ応えアリ。温まるーーー。と頂きました。濃厚なお出汁に麺がからんで美味しい!!
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- yumi_ishiwat
香港麺の腰の強い細麺がオススメです。スープもさっぱりして染み渡ります。
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- newluke0414
まず最初に飛び込んでくるふわっとした節系の味。飲み進むうちにその味が堆積してきてその存在感が増すと同時に特定の節に感じる甘味が増してきます。この系統、各店舗の味付けで選ぶ節だと思いますがこの店が厳選したのはそんな味わいが出汁となる節のよう。個人的には甘味はあくまでも味覚を呼びさますだけの位置づけなんで主張が強いのはちょっと苦手です。それでも塩味がベースの鶏の出汁スープとうまく馴染ませてゆきます。鶏の脂分は控え目なので下に感じる滑らかさはなく、あっさりしたものになっています。結果鶏を味わいを完全に押しのけた塩で味を整えた節系のスープといえます。これから頑張ろう!という昼にはちょっと腹持ちは弱いかな~。。。これ飲んだあとの〆にはいいかも知れませんね。それに私みないな胃疲れ気味の方にもいいかも。中細の縮れ麺。少し柔らかく、コシは今一つ。ボソボソ感は否めません。この軽いスープに合したような感じ。スープには結構からむようで咀嚼のスピードにしっかり味がついてきます。
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#海老ラーメン