ラーメン(ネギ)(温かい,しょっぱい)のメニュー一覧 (2ページ目)

スープは、魚介が ほんのり効いていて甘みがあり、優し～い味わいで、塩分が控えめ。 チャーシューが柔らかくてイイ感じ♪ 麺は、店内の貼紙によると 国内産小麦使用とのコト。 やや平打ちちっくな中太麺で、ツルツル～っとしていたのが印象的でした。

スープは、アッサリしてて ヒトクチすするごとにスッと消えていく感じだけど、コクはありました。麺は極細ストレートで、全粒粉麺かな？シコシコ食感でした。

煮干しが程よく効いたスープに、細かく刻んだネギがバッチリ合ってました。 チャーシューは厚切りジューシーで美味しかったです。

『ネギ増』よりも量が多い『ネギ増大』にしたら、ちょ～てんこ盛り！ネギ好きサンにはオススメですが、煮干しがガツン！と効いたスープを堪能したいなら、『ネギ増』が ちょうど良いかと思います。

肉厚な牛タンがめちゃウマイ！！塩そばはあっさり系ではなく濃厚な塩そばです

家系にしてはサッパリ目なスープがおいしい。ネギはごま油にからまり、食欲がそそられます。

スープは魚介が効いていて、お上品だけど濃厚な和風味という感じ。 麺は細めで、するする～んっと美味しくいただきました～♪

人気のラーメン屋さん。 ネギがたっぷりで食べ応えがあります！

ねぎ塩ラーメン

ランチはライスサービスです。#鶴壱家 #ネギラーメン #家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

刻みネギがたっぷり入った、出汁がしっかり効いた塩スープ。 中太のもちもちした麺が良く合っています。 柔らかく煮込まれた牛タンが2枚入っていて美味です。 増量されたキクラゲもいいですね。

脂浮きは多く見えますが、サッパリしていて、ネギも効いてるスープ。

香油ねぎ中華そばは、直前に熱した香味油を注いだねぎと、揚げたナルトが乗っているのが特徴です。濃口ということでしたが、意外とあっさりしていて、煮干を煮込んだ味がしっかり出ています。厳選素材と無添加の奥の深い厚みのある味わい、そして香味ネギがアクセントになっています。麺は北海道小麦１００パーセントを使用した自家製麺なのだそうです。

ねぎの風味がよく効いた塩ラーメンです！塩といえば塩元帥に行きます！

あっさりで飽きない。 なのにまた食べたくなる美味しさ #塩ラーメン #ラーメン #麺

煮干しが適度に効いたアッサリスープで、やや薄味だけど岩のりを入れると濃いめの味になり美味しくいただきました♪

焦がし醤油的な味の醤油ラーメン。 ちょっと変わったスモーキーな味で、今までにはない味わい。

油濃いめでオーダー。王道の魚介、豚骨のダブルスープに焦がしラードをタップリ！自家製ラー油で和えたピリ辛ネギをスープに溶かすと、また一味違った蜂屋を味わえる！自家製麺もモッチリして美味しいです。 #ネギ #醤油ラーメン #旭川市 #ラーメン #自家製麺

ラーショ独特の旨みや後味、塩のマロヤカ感は あまり感じられなかったので ラーショっぽくなかったけれど、背脂たっぷりで良かったです。

スープは、メニューに書かれている説明によると『 沖縄の海塩とホタテの甘味を活かした 』とのコトで、魚介系のダシが ほどよく効いていて、ほんのり甘味を感じる優しい味わい。　麺は中細でした。

スープにマグロの頭を使っているとか。↵ 確かに、他で、似たような味のを食べたことないですね。↵ チャーシューはマグロではないですがトロットロ(^_^;)↵ ★★☆（79）↵ 麺も独特で、ナンバーワンではないけどオンリーワン。↵ 正油もいいけど、自分的には塩のほうがうまいと思う。

コクと旨みはあったけど、ラーショの塩のマロヤカ感は控えめ。 野菜は たっぷりで食べ応えありました。

池波氏が親しんでいた「日本橋たいめいけん」監修による 中華そばです。

ネギは別皿での提供され、やや濃いめのスープにバッチリ合ってました。 麺の量が多くて食べ応えありました。

スープは、コクと旨みのある昔ながらのアッサリ醤油味で、あとをひきました。 麺は、平打ち やや太めで滑らかモチモチ食感。 ネギが良く合ってました。

スッキリとしたあっさらの塩味スープで、しめにピッタリです。牛タンも食べ応えがあって美味しい！

ラーショの塩 独特のマロヤカ感がありました。 トロロは太めに切ってあって、酸味のある味付けがしてありました。

スープは、煮干しが程よく効いたアッサリ正油味。　味玉子は黄身が濃厚でマロヤカ♪　麺は細めでした。

醤油の味と香りが良く、生姜も程よく効いていて後味スッキリ。 ネギはスープに良く合っていました。

この日は、１人用カウンター席の中でも入口から一番近い、明るい場所をゲット。↵ スープは下に書いた通り、むちゃむちゃうまいです。↵ 麺も同じ、もちもちむっちりとした食感。↵ ネギですが、前回よりは柔らかいし悪いものではないのですが、960円のラーメンに使われるものとしてはあまりに普通、ジャリッとした食感です。↵ ★★☆（76点）↵ 今回はジャリムチなラーメンでした(^_^;)

全然辛くありませんでした。チャーシューもほそくて食べ応えがない。

たっぶりのごまが香ばしい。柚子の皮が入っているのでさっぱりしています！〆にふさわしいラーメン。

スープは、横濱家の定番である横浜醤油豚骨からの変化球といった感じの塩豚骨です。経営母体は横浜市都筑区にある建築不動産業社『ハウゼ』で、麺を自社工場のセントラルキッチンで製造しているチェーン店ですが、なぜかスープの出来にはブレがある不思議なお店。麺は、前述の通り八王子みなみ野にある自社工場で一括製造されているつるぷりっとした太縮れ麺です。具は、甘みのある大好きな味玉が半分、厚みのある海苔が２枚、しっかりとした肉質ですが弾力のあるチャーシューが１枚、白胡麻、薬味ネギがたっぷり、そして、赤くて辛そうな味噌がチャーシューの上にのっています。赤味噌は、スープに溶かす具合になります。一般的には、辛すぎずな感じでちょうどいいのかな。