札幌市中央区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(6ページ目)

病気になったわけじゃありませんが病院内の食堂でラーメン&カレーのセットをいただきました♪ どちらも可もなく不可もなく...といった感じではありますが、このボリュームで570円ってのがコスパ最高です！！！ #カレー #ラーメン #醤油ラーメン #ポークカレー

セルフサービスで安さがウリの蕎麦屋のラーメン！ 侮るなかれ、390円でこの味わい♪♩♬ 無料の揚げ玉を入れて食べる事を激しくおすすめします(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ラーメン #味噌ラーメン

通常の《塩》とは趣を変え、鶏の旨味をストレートに味わえるよう余計な要素を極力排除しています。麺もより“中華そば”らしさを追求し、太さを変えているような……。チャーシューも専用のものですし、本物の叉焼のような仕上がりです。

『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。

あっさりとしたスープが特徴の中華そばは、後味が爽やかです。北海道には強い味のラーメンが多いのですが、ここのしょうゆラーメンはシンプルできれいなラーメンです。

#ラーメン

此度の麺は熟成臭が強過ぎる＿|￣|○ il||li #ラーメン #醤油ラーメン #ディナー

ちょうど良い塩味で美味しかったですよ。 #ラーメン

そう、これが食べたかったんです。『いそつー』＆『いそちゃん』の看板メニュー。どうですか、この透き通ったスープ。あっさりした口当たりながらも、旨味・コクが溢れる清湯でございます。飲んだ後（最中）ですが、塩梅が絶妙なんですよ。体にスッと染み込むようです。食べやすいように短めにカットした白髪ネギが良いアクセントになってます。大判の〈チャーシュー〉も旨旨。何より〈麩〉や〈ナルト〉が嬉しいぢゃないですか。ちょいとご無沙汰してましたが、やっぱ〈いそちゃん（シェフ）〉の作るお料理は美味いなぁ。

麺は縮れ中麺、透きとおった豚骨スープに背脂が浮くスープにはニンニクも入っている。継続して人気があって繁盛している店は、店主にオーラがありますね♪

あたし、新は醤油が一番好きかもー。 #ラーメン #醤油ラーメン

見よ！↵９日間熟成させたという自慢の麺を。↵まろやかで独特のコシがあります。↵濃いめの琥珀色をしたスープに↵ぴ～ったり。↵ちゅるるんと、すすって…♪↵うむうむ↵これが、初代から守り続ける「唯一無二の味！」

前回食べたバターラーメンに、コーンと大量のチャーシューが加わり、麺が全く見えません（笑） 手のひらぐらいありそうな、巨大チャーシューは柔らかい仕上がり。 味噌にバターコーンという鉄板の組み合わせ。 お腹いっぱいなのに、ついつい完食してしまう、札幌味噌ラーメンです。

#ラーメンサラダ #居酒屋 #ディナー #春グルメ #札幌 #北海道

濃厚で美味しい。美味い。聞いて選んで間違いなかった。煮玉子。おおお～。玉子に焼印が入ってる～。いいねぇ。麺。やっぱり玉子麺で美味い。あっさりの味噌ラーメンばっかりだったので！！。濃厚も美味いなぁって！！

北海道といえばラーメンサラダでしょう！

札幌名物のみそラーメンは、見た目よりさっぱりしていて女性にも嬉しい一杯です。野菜の味がしっかり効いたスープに、もやしなどの野菜もたっぷり入っています。飽きのこない味で何度でも食べたくなるラーメンです。

あわあわのエビスープ

濃厚なのに何倍でも食べたくなるやみつきになる味。

ふーみん会の2015年10月定例会は…札幌のすすきのにある、ザンギバー衣にて開催しました。ラーメンけやきの裏にある、ニュー公楽ビルの2階にあります。ちょっと分かりづらいんですけどね…モリマンのホルスタイン モリ夫さんが経営する店としても、知られています。店名がザンギバーですから、メニューにはザンギが並びますね。店長を務める、元・上海ドールのオジョーさんの実家である高橋家直伝のザンギなんですよ。今回は4,000円で飲み放題付きのザンギ多めコースということで、お願いしました。まずはお通し的にフライトポテトと枝豆をいただきながら、ザンギを待ちます。最初に出てきたのは、ザンギラーメンサラダ　ザンギと札幌で生まれたラーメンサラダのコラボレーションですね。 #唐揚げ #ザンギ #ラーメン #サラダ

味噌の風味にバターの味が程よくミックスされた旨み充分で大変おいしく食べた・・・見た目、こってり味のようであるが食べると意外あっさり味であった。

お料理も美味しくて満腹満足！

油そば

時間が無い時、一人で気軽に入れます。 安いのでよく利用します。 いろいろ具だくさんでボリューム満点。 #ラーメン #天ぷら

豚ソバFuji屋でラーメン食べちゃいました。

まさかの!!! 塩バターラーメンやっちゃいました(*^^)v 良い意味でダメなヤツだわ〜コレ♪♩♬ っつかメッサ美味いじゃん(๑´ڡ`๑)♡ ちょっと前から見たら100円値上げしてるけど、道民だから...ってバター入のラーメンを拒絶してる意味が無いと思うよ!!! #塩バターラーメン #元祖さっぽろラーメン横丁 #ラーメン #塩ラーメン #バターラーメン

ラーメン横丁全店舗制覇企画第2弾もラストです！ ある意味？！ハードルが高いコチラ(￣▽￣;) オカアサンのトークがキツイ(；・∀・) けど、ラーメンはキツくなく、優しい札幌醤油ラーメンがいただけるお店です♪ #ラーメン #醤油ラーメン

ラーメンは塩と正油から、塩を、セットはチャーハンとカレーから、チャーハンをチョイス。 マイルドな塩ラーメンですが、程よくダシが効いて、さっぱり過ない程よいバランス。柔らかいチャーシューもなかなか美味。 小ぶりのラーメンなので、セットでオーダーする人が多いのも納得です。

スープはさらりと飲みやすい。味は濃すぎずさっぱり飲めます。麺はmen-eijiの製麺ブランド『粉KONA 倶楽部』を使用しています。着色料などは使用していないので、小麦本来の色味や味わいが楽しめます。この麺かなり好きだわぁ～☆