金沢市で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(2ページ目)
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こちらは金沢市で食べられるラーメンのランキングページです。
金沢市ではラーメンが335件見つかりました。
335件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
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user_89337703味濃い目、麺柔らかめにしてみたした↵なんか、家系には柔らかめがベストとか言われてますけど、全然スープとの絡みが良くないし逆効果のような↵元々、店側としてはベストの状態で提供が前提なワケですから、わざわざソレを崩さなくてもと思う↵やっぱり普通が1番
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user_89337703こってりだと↵背脂がビッシリ↵醤油こってりだと、ヤケドするくらい熱々だったので↵おそるおそるレンゲで…↵あれ?σ( ̄∇ ̄;)熱くない↵ライトな豚骨に背脂で余計にマイルドになったスープ↵少し甘めかな?↵麺はブレのない、柔らかめの縮れ麺↵サッパリと頂けます↵もやし、キクラゲ、紅しょうがもあっさりテイスト↵チャーシューだけが肉肉しい
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user_89337703鶏ガラスープに鰹節で和風を感じる↵中華料理店でしたが、甘口の和風ラーメンでした特筆すべき点はなかったように思えますが、スープと相性が良くて麺はあっという間になくなりました(^o^;)↵餃子は野菜がタップリ
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user_89337703パルメザンチーズって苦手なので抜き!↵そんなに辛くはないけど、なんだかマッチしてないなぁ(´-ω-`)との印象↵これは細麺の方が合っているのかも知れない
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user_89337703ひきわり納豆を炙った途端に店内には納豆の匂いが充満(笑)↵これには他のお客さんに悪いかな?と思った(汗)↵ベースは京ラーメンで煮干がふんわりと香り、和と和だから合わないわけがない↵スープにとろみが加わって、麺との絡みはアップ。↵匂いに罪悪感は残るが、これはこれで美味しいと思えたヽ(・∀・)ノ
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user_89337703通常の武骨らーめんに黒マー油に辛味タレ↵う~んσ( ̄∇ ̄;)↵いつもの魚介プンプンが↵にんにくプンプンになってる↵より円やかなスープになっているけど、ガツンとくる魚介の風味に↵それを支えている濃厚な豚骨がマー油に負けているかも?↵プツプツと歯切れの良い細麺↵小麦の味が強く、こちらとスープの相性は良かったと思う(*^^*)↵有名な無精チャーシュー?↵丁度良い炙りで香ばしく、柔らかジューシーでした↵途中から辛味タレをかき混ぜて頂くと↵ピリッとした辛みが全体を引き締めたように思える(*´ω`*)
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user_89337703限定10杯。このラーメンのために清湯スープを作っているとか、いないとか↵もっと澄んだスープを想像していたのですが薄茶濁色↵コンソメ?も使用?↵しかしデフォでかけられている胡椒が強くて、舌がピリピリするσ( ̄∇ ̄;)↵味がよく分からなかったのが残念↵細麺と太麺が選べますが、今回は太麺で↵平打ちのビロビロ麺は滑らかで、スープを持ち上げてくれて美味しい↵具材は変わっていて、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、もやし、白菜、タケノコを炒めて玉子とじしたもの↵スパイシーなスープには丁度よいと思えますね
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sayapapa濃くは無いがコクがあるスープに太麺が合います^ ^
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sayapapa豚骨醤油でG系ですが、小盛りのお松なら安心して食べれます(^ ^)
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user_89692789かなり濃いめのスープです。しかし深みのある美味しいスープ、無化調ということで味に曖昧さがない。麺は中細麺で、このスープと合ってますね〜。チャーシューは分厚い。口の中でとろけます。これが、金沢の元祖とろけるチャーシューなんですかね。↵
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user_89692789ラーメンのスープ、色は濁っていますが、これは海老のせいか。その割に海老の風味はそれ程なく、あっさり。しかし薄っぺらな味ではなく、手間暇かけているのが分かります。醤油ラーメンか、と思うほどらしくない。麺は中太のストレートで、なかなかモチモチしていて、スープにあっていました。チャーシューも美味い。
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user_89337703濃厚、スパイシーで他店のカレーラーメンにはない美味しさ↵この麺とも勿論合いますね(°∀°)b
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sayapapaなつかし味で時々食べたくなります^ ^
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user_07264946プリプリの牡蠣が2個入ってますねぇ右端に見えるのは穂先メンマ 全粒粉の自家製麺だそうですね、初めて食べましたが美味しいですわァァ~そして牡蠣はぁぁ~ 思った以上に大きくプリプリと噛みしめると牡蠣エキスが口の中に充満
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user_07264946中は小美ちゃんとほぼ同じ、スープが塩か醤油の違いみたいですね。おぉ~、醤油もなかなか美味しいですよぉ。牡蠣もいただきますねぇ~ 奥さんは塩の方が断然美味しいと、再チェンジは行わず全部平らげてしましました。確かに小美ちゃんも塩の方が美味しく感じましたねぇ~。
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user_89337703プチプチの背脂はオイリーさを増すのではなく、食感重視?↵ほんのり魚介の風味はあるけど……↵ん~?何かパンチに欠けるような↵プリンとした麺は良いけど、もう1つ絡みがね?(^^;↵胡椒を入れるとピリッとして味が締まるかも?
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user_89337703中太縮れ麺は相変わらずプリプリしていて好きですね( ̄▽ ̄)b↵チャーシューもこんなに大きくなって……( ;∀;)↵最後に酢を入れてみたけど↵やっぱり温か酸っぱいのは苦手┐(´д`)┌
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user_89337703白濁色のネロネロ、べっとり、どクリーミーなスープ↵確かに濃度は市内随一?↵合う合わないがハッキリしそうだけど、12時前には店内は中待ち状態↵スゲー人気↵中太の平うち麺↵滑らかでエコ箸だと掴むのは大変かも↵これでスープとの絡みさえ良ければ……とも思う↵トッピングは海苔、小松菜、メンマ、玉ねぎ、うずら↵こちらは口直し程度で味付けは薄め
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user_89337703ベースはいつもの豚骨醤油↵辛味はなんだったのだろう?(笑)σ( ̄∇ ̄;)↵寒くてね、夢中で食べていたからね(汗)↵ただ、やっぱり思ったのが↵辛い=旨いじゃなくて↵旨い+辛さじゃなきゃダメだなぁと思った(^o^;)
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user_89337703泡あわ~のスープ↵ふんわりと香る魚介↵醤油はやや強目で昔の一心屋さんを思い出す↵中太ストレートの麺↵弾力性があり、ぷりんぷりん↵旨いっ(*´ω`*)↵トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔↵家系ではないが、全く同じ具材↵メンマの味つけは濃い目に思える↵チャーシューは持ち上げただけで、崩れていく柔らかさ↵こちらも一心屋さん直伝とあって、濃い目なんですがコレが旨~い(^w^)
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user_89337703ベースは定番の醤油ラーメン↵それに丁寧に処理された背脂がビッシリ↵上質な脂は甘味が豊富
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user_89337703シンプル↵しかし、美しい……↵鶏ガラベースに野菜の甘味があるスープに優しい醤油タレ↵具材や麺は流通しているモノと思えますが、このスープは家庭レベル、食堂レベルなんてモンじゃない↵蒲鉾、メンマ、チャーシューで橋を作ってみました↵セットの内容はライスに、天ぷら(揚げたてなのでサクサク)と貝ヒモと蒟蒻の煮物に漬け物↵天ぷらは、かき揚げ、ピーマン、かぼちゃ、カニカマ↵これはラーメンに投入してもイイかな?と思える
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user_89337703フツーの中華そば↵見た目、薄味にも映るけど↵味がシッカリしていて美味しい↵謎だ……
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user_89337703麺は柔らかめ、スープ熱々、ガツンとは来ないけど何だかクセになるスープ↵金沢市3大レジェンドの1つとして言われるけど、やっぱりココがずば抜けて1番だと思う
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user_89337703いつもの濃い味を期待していたけど、この日は薄め?(^^;↵とりあえずブラックペッパー投入で富山ブラックに近付けて完食↵お願いできるのなら、次は味濃い目で頼もう(^^;
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user_89337703鶏ガラ、豚骨に野菜の甘味が混ざりあって旨いね~(*´ω`*)↵久々に食べたけど、福座の方がダイレクトなスープの旨味を感じるかも?↵モチモチ滑らかな太麺もいいね
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user_89337703やや濃い目で、チー油の甘さもマッチして相変わらず美味しいですね~(*´ω`*)↵太ちぢれ麺のもちもち感もいい↵チャーシューも近くにある、元喜家さんより好きですね






























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煮干し煮干ししてなくて、喉を通った後にフワッとサンマの風味↵とても軽く食べやすい一杯となってました↵具材もシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、あおさ↵安定の自家製麺はプツプツと弾力があって美味しい↵やはり、この店は外れがないです↵※限定ですので提供は終了してます