鎌倉市のラーメン(牡蠣)のメニュー一覧

#ラーメン#鎌倉 期間限定メニュー。 濃厚なスーブは牡蠣と野菜のポタージュスーブに 味噌のコクが加わってさらに美味しい。 牡蠣のオイルも使用されています。 トッピングは牡蠣のコンフィ・生姜そぼろ 海苔・アーリーレッド・葱・柚子。 トッピングのおかげで最後まで飽きずに 美味しく頂けました。若干、味噌の辛さがあるので 追加でチーズリゾットにしても良いかも。

塩味ベースのスープと細麺のラーメンに牡蠣と青菜（ほうれん草？）を炒めた（バター炒め？）具をトッピングしたラーメンで結構しょっぱく濃厚な味わいのラーメンで旨い！店のオヤジさんがラー油を入れて食べると、もっと美味しくなるというので試してみると、味に締まりが出てホントに旨くなる。この旨味たっぷりのスープを無駄にしない手は無いか…と考えて追加注文したのが「小ライス」150円。お行儀悪いけど…残ったスープをぶっ掛けてお茶漬け風にサラサラ…って流し込んで…それでも残ったスープは高血圧を悪化させないためにも御免なさい…満足・満腹過ぎる〆のラーメンでした。