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豊島区のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは豊島区のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
30件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.7
鶏煮干しらぁめん塩(麺や いま村)
ディナー
今日不明
巣鴨駅から105m
東京都豊島区巣鴨1-13-3

レビュー一覧(1)

  • cecil0721
    cecil0721

    鶏の濃厚白湯と煮干しのWスープ! 炭火焼の鳥チャーシューもレベル高いです。 ちょい足しトッピングで付いて来る、レモン生姜とキノコのオイル煮も秀逸です! #ラーメン #塩ラーメン

3.4
鯵煮干そば(蔦の葉)
今日11:00~16:00,18:00~21:00
庚申塚駅から427m
東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • shotime
    shotime

    鯵煮干そばに肉増し味玉をプラス、鴨飯もいきました。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン

3.2
煮干しトリュフそば(志奈そば 田なか)
今日11:00~15:00,17:00~21:00
大塚駅から471m
東京都豊島区東池袋2丁目19-2

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    いつぞやの。 ブックマークしていたお店に訪問しました。 オープン時に3名待ちかな。 今回は煮干しトリュフそば、肉めしを注文。 スープをそのまま飲むと煮干しの味わいがかなり美味しいです。 上に乗っているトリュフペーストを混ぜると一気にトリュフが広がります。 私はそのままのスープも好きかな。 全粒粉の麺は茹で加減も良くて啜り心地良好でした。 いろいろ限定もあるみたいだしまた訪問したいお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.2
能登いしるのつけ汁と鶏と煮干しの汁なしらあめん(らあめん あじるく)
ランチ
今日定休日
大塚駅前駅から131m
東京都豊島区北大塚1丁目19-1

レビュー一覧(1)

  • psycho_monk
    psycho_monk

    鶏と煮干しを煮出したスープにふわふわした食感のうどんのような極太麺に手もみを加えています。汁なしという名前ですがちゃんと出汁に浸されていてそのままでもおいしい。いしるのつけ汁につけるとこれまたラーメンとの組み合わせること自体想像していなかったのにこんなに合うんだという新たな驚きがもたらされます。出汁茶漬け的なものが付いてたら最強ですがこの値段だからそこまで望むのはいけませんね笑 #らーめん #東京 #汁なしラーメン #限定ラーメン #大塚

3.2
煮干そば+味玉(中華そば しながわ)
ディナー
今日不明
要町駅から325m
東京都豊島区西池袋4-19-14

レビュー一覧(1)

  • 煮干・魚節の出しゃばりすぎない味わい、それを支える動物系は鶏と豚の合わせ技でしょうか。背脂が目立ちますが、臭みは全くありません。刻み玉ネギがいいアクセントになって、コクがありながらも飲みやすいスープに仕上がっています。 そして麺が素晴らしい。国産小麦を使用したツルツルの中太ストレートで硬すぎず柔らかすぎず、素晴らしい歯応えです。中太のためか、流行りのパッツン系低加水・中細麺よりも歯応えはいいですね。スープ濃度とのバランスも良く喉越し最高!チャーシューの味付けは中庸からやや控えめ。脂身は少な目で好みとはちょっと違いましたが、硬すぎず、仕上がりはいいと思います。味玉も無難な仕上がりで、まずまずといったところ。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.1
(限定)あっさり鯛と煮干し中華そば(らーめん 護什番)
ランチ
ディナー
今日不明
護国寺駅から510m
東京都豊島区雑司が谷1丁目30-15

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    護什番@護国寺(東京都豊島区) あっさり鯛と煮干し中華そば1250円 20250515時の限定。 #東京 #東京都 #豊島区 #護国寺 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #鯛ラーメン

3.1
煮干まぜsoba(銀座 篝 Echika池袋店)
ディナー
今日不明
池袋駅から87m
東京都豊島区西池袋3-28-14 Echika池袋店

レビュー一覧(1)

  • shiga_gourmet
    shiga_gourmet

    #東京#池袋#ラーメン#つけ麺#まぜそば#グルメ #東京ラーメン#東京つけ麺#東京まぜそば#東京グルメ #池袋ラーメン#池袋つけ麺#池袋まぜそば#池袋グルメ #銀座#篝#銀座篝#Echika#池袋店 #まぜ#soba#まぜsoba#980円 #特製#仕様#特製仕様#400円

3.1
重濃煮干そば(志奈そば 田なか )
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
向原駅から250m
東京都豊島区東池袋2-19-2

レビュー一覧(1)

  • great_herb_us9
    great_herb_us9

    にぼにぼ!麺に絡む濃厚なスープ、でも重すぎなくていつもは飲み干さないスープが飲み干せるほど美味しかったです。 #ラーメン #煮干し中華そば #ランチ #中華そば #にぼにぼ #煮干しラーメン #東池袋

3.1
焼鯵煮干し塩らあめん(らあめんあじるく)
ランチ
今日不明
三越前駅から371m
東京都豊島区北大塚1-19-1 大塚アイワハイツ103

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    焼鯵煮干し塩らあめん。2020年2月5日、日本橋から大塚へと移転。日月火定休でランチタイムのみの営業と、ハードルは極めて高いが、結論から言えば訪問する価値は十分にある。注文の「焼鯵煮干し塩らあめん」は、鯵煮干の枯れた和風味の表現ぶりが見事で、塩ダレの加減も絶妙な塩梅。トッピングの仕上がりも上々。うん、これは美味い、美味過ぎる!#ラーメン

3.1
濃厚煮干しまぜそば(生卵、おい飯付き)(中華蕎麦ジンベエ)
ランチ
今日17:00~22:00
西巣鴨駅から233m
東京都豊島区西巣鴨3丁目19-9

レビュー一覧(1)

  • psycho_monk
    psycho_monk

    今日までの短期限定メニューでしたが、とてもおいしかった。レア豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚と肉も十分、卵はマッカランというブランド卵らしく赤みが濃く味も濃くてタレに負けません。おい飯は多いかなと思いましたがペロッと完食。 #まぜそば #西巣鴨#煮干しラーメン

3.0
真鯛煮干し中華そば(LOKAHi)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
巣鴨新田駅から225m
東京都豊島区北大塚2-8-8 北大塚ビル102

レビュー一覧(1)

  • psycho_monk
    psycho_monk

    丼が提供された瞬間から強烈に鯛が香ります。鯛煮干しって考えてみたら鯛の干物ですね。イワシやカツオの煮干しとははっきりと違います。美味しいんだけど塩辛いのが難点。具材も大根、赤かぶ大根、水菜、とんぶりなど面白い。和食ですね。 #ラーメン #中華そば #大塚 #巣鴨新田 #限定ラーメン

3.0
黒煮干しそば(平子)+味玉 (麺処 篠はら)
今日不明
要町駅から316m
東京都豊島区池袋3丁目1-4

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    じんわり煮干し系ですね。ガツンというよりは元の醤油に合わせたような煮干しです。そこに背脂も散らしている。麺は通常と変わらず心の味食品のやや平な麺。味玉は黄身トロりで美味しい。チャーシューは同グループの雨マケ同様にレアチャーシューが柔らかく仕込まれていて、これまた美味い。今後も限定を繰り出していくとの期待してしまいますね。美味しかったです。

3.0
手揉み煮干しそば ※限定(桑ばら (【旧店名】まるきゅうらあめん))
今日不明
池袋駅から454m
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    丼になみなみと盛られている。結構なボリューム感に思わず顔が綻ぶ。スープはグッと力強い醤油になかなかパンチの効いたニボ感。表面にニボ油が満遍なく張られているのも効果的麺なのだろう。しょっぱの醤油だれもとても合っている。 そこへ手揉み麺がピロピロのモチモチ食感で美味しい。いや〜この麺とスープの組み合わせ好きです。 チャーシューは4枚も入っており、トロける美味さです。そして味玉も入っているもんだからお得感もスゴい!

3.0
煮干しトリュフかけそば(志奈そば 田なか )
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~22:00
向原駅から250m
東京都豊島区東池袋2-19-2

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、久しぶりの訪問。注文の「煮干しトリュフかけそば」は、芳しい香りを湛えたスープが実に印象的。エッジが利いた煮干しのうま味にトリュフの香りを載せ、上質な甘みでまとめ上げた個性の塊だ。合わせる麺の啜り心地も、すこぶる快適。シンプルイズベストを地で行く1杯に拍手。 #ラーメン

3.0
背脂煮干中華そば(麺創庵 砂田)
ランチ
今日不明
庚申塚駅から428m
東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル

レビュー一覧(1)

  • psycho_monk
    psycho_monk

    一応三月までの限定ですが売り上げ次第でレギュラー化するかもしれないそうです。麺は白河ラーメン的な幅広縮れ麺、スープは煮干しと動物系、背脂もたっぷりかかっていておいしい。 燕三条系とは方向性が違います。ただ、砂田にこれを期待して食べに行くかどうかは個人差がありそうです。#背脂らーめん #中華そば#巣鴨 #庚申塚

3.0
煮干まぜそば(麺屋 銀星 池袋)
ランチ
今日不明
池袋駅から204m
東京都豊島区南池袋2丁目27-4青柳池袋駅前ビル地下1階

レビュー一覧(1)

  • 煮干感は然程無く、一般的な油そばに近い。 今回は酢が用意されていたが使わず卓上に用意された煮干粉と煮干油を途中より使用。タレ自体も少ないので追い飯も中途半端な感じだった。 しかし、 中盛、追い飯付きで750円はコスパいいかも。 ごちそうさまでした

2.9
濃厚背脂煮干し(えびすこ )
今日11:00~23:00
池袋駅から154m
東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋1F

レビュー一覧(1)

  • esuya
    esuya

    今日食べたのは、背脂煮干しラーメンをアレンジした、「濃厚背脂煮干し」。ご当地ラーメン「背脂煮干し」をアレンジし、濃厚な豚骨スープに煮干しを強く効かせたもの。塩っぱいので、割スープで好みの味に薄めて食べるのだそうだ。果たしてどんなものが出てくるのやら。ちょっと怖い物見たさで注文してみた。 ドロリと濃厚なスープに、太目の平打ち麺を合わせたラーメン。刻みタマネギがたっぷりトッピングされている。確かに1/3ほど食べたところで、塩っぱくてキツくなってきたので薄めた。好みの加減に薄めることで、グッと食べやすくなる。しかし塩味はちょうどよくなった(と思う)が、果たしてこれは美味いのか。なんだかモヤモヤしてしまう。初めて来たのだし、「濃厚」じゃない方にしとけばよかったかな? なお、この「濃厚背脂煮干し」、気を付けて食べないと汁ハネがスゴイのでご注意。隣の席からも汁が飛んでくるよ。

2.9
いろいろ炊きラーメン(牡蠣、煮干しなど、塩)(中華そば 半ざわ)
ランチ
今日不明
西巣鴨駅から121m
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

レビュー一覧(1)

  • psycho_monk
    psycho_monk

    メンバーズカードで味玉付。前面に来るのは白濁した煮干しスープ、塩辛くて他の出汁はよくわかりません。値段の割にトッピングが豪華だなと思ったので、スープは残り物感があり、圧縮された塩感もありました。美味しかったんですけどね。 #ラーメン #煮干しラーメン #限定ラーメン #西巣鴨 #東京