豊島区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)(5ページ目)

the油そば ちょうど良いこってり感が定番な味です #ラーメン #油そば

ご存知山岸さんが経営していた大勝軒を継承するお店。 今やあちこちに「大勝軒」の名前を使用する店舗が存在しているので前店舗が営業していた時より貴重感が薄れた印象が強い。中盛りはCPが決していいとは思えないがやはり本店だけあって山岸イズムをストレートに継承しているんだろうか・・

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

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鶏をベースに様々な野菜が元と思われる。とろりとして、まさにポタージュ。若干、和の風味も感じられた。。冷たくておいしいけど、熱くても合う気がする。

たまに食べたくなるって思っていましたが、よくよく考えると背脂フリークでした。 #ラーメン

#ラーメン

池袋で最も安く飲める中華居酒屋です。 意外にマーボーラーメンが美味しい。

煮干しは上品に香る程度、太麺好きの自分も納得させてしまう細麺。 低温チャーシューも美味い。 文句のつけどころがありません。美味しかった！

見た目はあまり変わらないかな。でも、器を持ってスープをすすると、おおお、味噌だ。長野あたりの田舎味噌っぽい風味

適度なコシを残しつつ、やや柔らかめの仕上がりの中細麺。スープのからみも食感も最高。

あっさりスープが胃にやさしいです( ≧∀≦)ノちゅるっと食べれる、歯ごたえあるもちもちめん(*´▽｀*)このめんがまたまたあっさりスープにあうんです(*´▽｀*)

チャーシューがやや固く、麺も好みではなかった。

バリバリともちもちから選べる麺のゆで方はもちもちにしてもらいましたあ(*´▽｀*)歯ごたえあって本当にもっちりもちもちの太麺で美味しかったです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

中本ではラーメンばかり食べてるが、たまにはつけ麺を。 つけ汁に牡蠣が入って辛さと魚介系の旨みがミックスされたつけ麺。麺はつけ麺とラーメンではちがうのかなぁ。

#池袋 #ラーメン 2022年8月時点で730円。 麺固めにしてもらいました。 ラーメンの構成要素としては確かに「家系」と名乗っておかしくない、というか、お客さんが「家系」と想定しているものが来ると思われる。 ただ、フォーマットが揃っているだけで、 中身を気にいるかは置いておいて。 自分的にはちょっとだけ醤油濃いめのライトな豚骨スープにステレオタイプ感。 固めにしたはずの麺はそうでもなく、短め中太の麺には気をひくような魅力なく、具材は語るべくもなく。 無料でついたご飯はネッチョリ餅のようになった場所もあり、こねすぎたか？とも。 値段がこのご時世に良心的なのが良いか。 店内は学生で結構混んでいた。

400円と言えど侮れない醤油味のワンタン麺は、満足の一品です。

このミシュラーメンは、醤油ラーメンには黒トリュフオイル、塩ラーメンには白トリュフオイルを垂らすというズルさ。

ハーブの香りと薬味でなんとも爽やかでトリュフやドライトマトが散りばめられ新感覚でオシャレな塩ラーメンでした。その為、塩ラーメンとしてのインパクトは少し欠ける気がします。ワンタンの大きさにびっくり！餡ではなく皮を楽しむタイプ。麺の味がとても好きです。

油そば野菜多め、ニンニク少し。_x005F_x0008_レギュラーより少し価格設定は高い。しかし生玉子、半熟玉子一個（考えてみればダブってんじゃん。「孤独のグルメ」の五郎さんなら深い後悔を感じてるハズ。）チャーシュー３枚と細切れチャーシュー、更に二郎系では珍しいメンマがトッピングされた逸品。チャーシューはパサっとしているが旨味があり、野菜はほとんどもやし。らーめん大特有の平太麺（そんな太くはないか）と上手く融合してる感じ。食後丼の底にタレが結構残って油そばというより「らーめん・スープ少なめ」って感じがした。

魚介ととんこつのスープに、背脂かかってて、お好みでニンニク丸ごと↵つぶしながら入れるという、定番スタイルのお店でした。見た目は、文句なくいいんだけど↵味だけが平凡すぎて、パンチがないというか・・・ ↵どう頑張っても、星２つかな。なんかちょっと、残念でした。

ベースはそこそこおいしいですが、チャーシューは残念でした。

豚骨ラーメンに紅生姜がは必須。 一風堂さんのお店なんですね。 @TOKYO豚骨BASE

早稲田にあるお店の支店 2011年モンドセレクション金賞受賞とのこと。 麺は割と太く(最近はよっぽど太くないと太麺と感じ無くなってしまった…）表題の通り背脂が盛られ濃度が高くなるが、クドくなくコクが生じる。大盛でもサクッと完食できる。

2011年モンドセレクション金賞受賞とのこと。麺は割と太く(最近はよっぽど太くないと太麺と感じ無くなってしまった…）もちもちしている。表題の通り背脂が盛られ濃度が高くなるが、クドくなくコクが生じる。大盛でもサクッと完食できる。タレは随分入っている。これはライス必要だなぁとここで感じる。ニンニクは二郎系と違いすりおろされたタイプだが、結構効いてる。この、ニンニクについても二郎もしくはインスパイアによく行くから、「きざみ」でないと満足感がないこの頃だが、今回でそりおろされたニンニクの評価が上がった。まあ、全てはどーでもいいことだけど・・・ごちそうさまでした。

お昼時に行きました。 子どもと一緒だったので、とりわけできるようにセットを注文。 ラーメンは３種類から選べました。 ラーメンはコクがあって、どっしりした感じ。 チャーハンはパラパラで、とても美味しかったです。 また行きたいです。

あっさり味食べやすい味噌味。

まぁ普通。ワンタンがちょい肉臭いかなってかんじです。けど、醤油の臭いで誤魔化されていいです。

塩が強い、濃い目のスープ。もう少し野菜のうまみを感じさせても良いんじゃないの？と思わせる一品。ただ、昼食時にお邪魔したがお客さんが続々と。確かに入店しやすい中華屋さんだ。

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

黒酢が効いててとても美味しかったです。